ういろう

３時のおやつは虎屋のういろう２種。
久々に食べるういろうは美味しかったです。



日本農業新聞の記事で、
冷害をもたらす「やませ」の影響を受けやすい下北半島は
かつて、農水省から「稲作不適地」とされた地域。
７年前に冷めても美味しく、冷凍な気象に強い低アミロース米
「ゆきのはな」がデビューしたとです。
そこで冷凍押し寿司で活路。
「稲作不適地」だった地域が元気になる記事は良いのです。