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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「スープで食べる麦」

2009年06月14日 | その他
「スープで食べる麦」と云う商品がありまして、
どんなお味か作りました。
麦はもち麦の大麦で、スープに入れるとプチプチとした
丸麦の食感。大麦は食物繊維を含んでいるのです。
スープのミネストローネに茹でた麦を入れるととっても
美味しいのです。