今日は予約は少なめでです

朝のジョギングを終えて…
最近は土曜日に予約が多く
日曜日は比較的落ちつおて
います。

ウニうにウニうに

ウニうにウニうに
ウニうにウニうに
ウニうにウニうに…

根室から塩水うに

二回目の荷物が届きました。
初めの物より、更に良くなっ
ていました。p(^_^)q

今日は、九州から赤ウニが…
どうかな…？
もう終ちゃたかな～？

美味しいイクラが仕上がっています

朝のジョギングを終えて…
日に日に気温が下がって…
雪谷に、また新しいラーメン屋が
出来ます。そして飲食店が一軒、
閉店…
ふと、顔を上げてみると…
変化しています。
たつ郎寿司のお客様も、少しずつ
変わって…
仕事のしかたも少しずつ変わって
来たかな…？

Pho

ひらめの昆布〆…

九州の赤ウニに

もう一回だけ…
入荷予定です。
これが今年最後の赤ウニです

ウニは2種類入荷しています

朝のジョギングを終えて…
今日は気温が少し低い？
昨日は暇でした。
今週は、金曜日に予約が多
く入っています。

この時期の赤ウニvs馬糞ウニ…
赤ウニに軍配があがります
でも、オホーツクの馬糞ウニも
これからどんどん美味しくなり
ます

オホーツクの塩水ウニ

味見…

まだ小粒ですが美味しいです

赤ウニ

九州から赤ウニも届きました

塩水ウニ

品質も良いです。
やはり、ここのウニは信頼度NO１です

根室から

塩水ウニ到着！
これで安心…

今日はべったら市

今年の皮付きべったらは
どんなできでしょうか？

江戸前の本みる貝

本日のイチオシです(^-^)/

ホウボウ

このホウボウをこれから
〆て…
ホウボウは、これから美
味しくなります

まだ茅ヶ崎