鮪の血合

鉄分たっぷりの、マグロの血合で、しっとりとした「鮪の血合の生ふりかけ」を作りました。山椒、胡麻、荒節まど…
貧血症の方の、毎日の鉄分補給をいかがですか^ ^
でも、ちょっとお遊びで作ったので、また売り物ではありませんが〜笑

太刀魚の握り

太刀魚の握り

市場の朝ごはん

市場の朝ごはん^ ^
ほわほわのアジフライ^ ^美味しかったです。
すっかり観光客相手の商売になっていて、朝食の値段じゃないけど、美味しかった^ ^

太刀魚

大きな江戸前の良い太刀魚を仕入れました^ ^どんな感じし仕込もうかな〜^ ^