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車海老

2014-02-18 23:48:42 / 美味しそう
今日、仕入れた車海老は、竹富島産…
来週の今頃は、竹富島の近くの島で、お寿司を握る予定です。日本最南端のたつ郎寿司です。
沖縄の薬味と素材を、どんな感じに生かせるかな～
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