小さなお櫃にシャリを入れて

最近、小さなお櫃にシャリを入れて握っています。大きなお櫃からいちいち入れ替えるのは面倒ですが、大きなお櫃でシャリをかき混ぜながら握るよりシャリもつぶれないし、温度もある程度一定に管理出来ます。