今日は、パンセミナーでした
今日のパンは、「フリュイ・エ・ヴァン」と「種粒のパン」
「フリュイ・エ・ヴァン」
これがものすごく美味しい🎵
中にマカデミアンナッツ、アプリコット、クランベリー、ピスタチオ
オレンジラメル、セミドライフィグ、ブルーベリーがタップリ入っている🎵
それになんと、赤ワインで生地を練っているんです🎵
ナッツやフルーツがゴロゴロ入っていて
ものすごく美味しい～❤
「種粒のパン」
これは珍しい、玄小麦を使用
お米は玄米で食べたり
胚乳の部分を食べたりしますが
小麦は、玄小麦として食べたり
胚乳の部分を食べたりあまりしません
ほとんど「小麦粉」にしてしまうので
玄小麦を使用するのは珍しい～❤
「玄小麦」を見たときは大感激❗
「種粒パン」は、表面パリパリ、中ふんわりで
このパンもとっても美味しい～🎵
今回の２種は、ﾜﾀｸｼの好みのパンで
かなりの収穫あり～でした🎵
もちろん
パンセミナーの後は
Mさんとランチ🎵
処は、いつもの「灯りや」で・・
いつもの「親子丼&うどん」
親子丼もうどんも美味しい～❤
たくさん話して
お腹も気持ちも満たされましたよ🎵
ではまたね
今日のパンは、「フリュイ・エ・ヴァン」と「種粒のパン」
「フリュイ・エ・ヴァン」
これがものすごく美味しい🎵
中にマカデミアンナッツ、アプリコット、クランベリー、ピスタチオ
オレンジラメル、セミドライフィグ、ブルーベリーがタップリ入っている🎵
それになんと、赤ワインで生地を練っているんです🎵
ナッツやフルーツがゴロゴロ入っていて
ものすごく美味しい～❤
「種粒のパン」
これは珍しい、玄小麦を使用
お米は玄米で食べたり
胚乳の部分を食べたりしますが
小麦は、玄小麦として食べたり
胚乳の部分を食べたりあまりしません
ほとんど「小麦粉」にしてしまうので
玄小麦を使用するのは珍しい～❤
「玄小麦」を見たときは大感激❗
「種粒パン」は、表面パリパリ、中ふんわりで
このパンもとっても美味しい～🎵
今回の２種は、ﾜﾀｸｼの好みのパンで
かなりの収穫あり～でした🎵
もちろん
パンセミナーの後は
Mさんとランチ🎵
処は、いつもの「灯りや」で・・
いつもの「親子丼&うどん」
親子丼もうどんも美味しい～❤
たくさん話して
お腹も気持ちも満たされましたよ🎵
ではまたね
珍しいパンもあって パン教室が楽しみなのがよくわかりますよ。
ナッツ入りのパン 私も大すき！
買うと高いのよね～
自分でつくるのがいいんだけど 私も次はパンに挑戦してみようかな？
かなりできの悪い生徒なんですが、とても楽しく通っています。パンを作ることも楽しいのですが、メンバーと一緒に作るのが楽しいです。１ヶ月に1回ですが、とても気持ちが和むひとときです。パンは、食べるのも作るのも大好きです🎵
楽しそうだし、美味しそう。
昔は、焼いていたのですが、子供達が巣立つとすっかり焼かなくなりました。
お菓子もね。
家にHBは二斤用のがあるのですが・・・
餅つき器でも生地は作れるみたいだし・・・
家には自家製胡桃やベリー類が常に冷凍庫にあるし・・・
パン、好きなのに。
何故か焼かない、困ったくちこです。
お正月にみんな帰ってきたときにあれもこれもやんなきゃないことがいっぱいあるのにクロワッサンなんて手の混んだものも焼いちゃってるんだもの。自分でもビックリ❗心の中で(まだまだやればできるんじゃない)(笑)普段は、のらりくらり作っているんですよ(笑)くちこさんのパンやケーキ、見た目も味もバッチリなんだろうな🎵子どもたちにとっては最高のおやつですね🎵ところで自家製胡桃って自宅で栽培しているのですか？