最近、わかったこと
大阪で「卵焼き」っていうと
「だし巻き卵」のことなんだって・・
コレ、本当かな?
甘い、砂糖タップリ卵焼きはないの?
この辺では、「卵焼き」っていうと
だし巻き卵もありますが
砂糖タップリの甘い卵焼きもあります🎵
今朝、我が家でもだし巻き卵がお弁当~
それも土井喜晴先生のレシピで作ってみたんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
卵3個、だし汁75ml、塩小さじ1/4のみなんです
これだけで美味しいのかな?
なんて思ったけど
ものすごく美味しい~🎵
これぞだし巻き卵って感じ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/7a/1d048b96812815f9a5fc9b7f720010f0.jpg)
チョッと卵白が真ん中に固まっちゃったけど
(切ったら問題なし(笑))
だしがタップリで美味しい🎵
今後、我が家のだし巻き卵はこれにしよう~🎵
でも甘い卵焼きも作るよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
あと、![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/b7/127b54dbe957b4b2a65f24a41f17967c.jpg)
きんぴらごぼう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/92/0f1221b4d29a0edc254d9bb036b153e5.jpg)
マッシュルームとズッキーニのにんにく炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/36/3f8ea70d2226d9215a7aa7541846a0dc.jpg)
牛肉と豚肉炒め
牛肉のかさましに豚肉を入れると
加熱によって豚と牛肉の色が全く違ってしまうのですぐばれる(笑)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6e/e6b542fc099a7de14bd34a9741496eb8.jpg)
もやしとキャベツのコンソメ炒め
鮮やかな淡いグリーンを載せたかったのですが
なかなか実際の色が撮れず残念
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b6/0d52e675294a692c0a1618adc87f3cbe.jpg)
ただのいもサラダ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
では、またね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
大阪で「卵焼き」っていうと
「だし巻き卵」のことなんだって・・
コレ、本当かな?
甘い、砂糖タップリ卵焼きはないの?
この辺では、「卵焼き」っていうと
だし巻き卵もありますが
砂糖タップリの甘い卵焼きもあります🎵
今朝、我が家でもだし巻き卵がお弁当~
それも土井喜晴先生のレシピで作ってみたんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
卵3個、だし汁75ml、塩小さじ1/4のみなんです
これだけで美味しいのかな?
なんて思ったけど
ものすごく美味しい~🎵
これぞだし巻き卵って感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/7a/1d048b96812815f9a5fc9b7f720010f0.jpg)
チョッと卵白が真ん中に固まっちゃったけど
(切ったら問題なし(笑))
だしがタップリで美味しい🎵
今後、我が家のだし巻き卵はこれにしよう~🎵
でも甘い卵焼きも作るよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
あと、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/b7/127b54dbe957b4b2a65f24a41f17967c.jpg)
きんぴらごぼう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/92/0f1221b4d29a0edc254d9bb036b153e5.jpg)
マッシュルームとズッキーニのにんにく炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/36/3f8ea70d2226d9215a7aa7541846a0dc.jpg)
牛肉と豚肉炒め
牛肉のかさましに豚肉を入れると
加熱によって豚と牛肉の色が全く違ってしまうのですぐばれる(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6e/e6b542fc099a7de14bd34a9741496eb8.jpg)
もやしとキャベツのコンソメ炒め
鮮やかな淡いグリーンを載せたかったのですが
なかなか実際の色が撮れず残念
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b6/0d52e675294a692c0a1618adc87f3cbe.jpg)
ただのいもサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
では、またね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)