我流風＠ラースタ２

コンチハozeです。

天気は回復したものの、何か気分的にスッキリしなかったので

心のオアシス「ラースタ」へ。

この前、九州ウォーカ（今週号？）を見ていたら、ラーメンBEST10が掲載されており、

博多の有名店がズラリと並ぶ中、ラースタの「我流風」がエントリされていて、

気になっていました。

ん？もしかして旨いのか？

ラースタにトンコツ店が複数並ぶ中では、地味な印象があり、

これまで未食でした。

 

さてっと、食わず嫌いは”ラオタ魂”に反するので、

ここは思い腰を上げて、食べてみるとするか。

定番っぽい「豚骨しょうゆ」をオーダ。

「定番豚骨しょうゆらーめん（太麺）」。

スープをすすると非常にサラッとした豚骨。

具はもやし、焦がしネギなどで、正に鹿児島ラーメンの系統。

そこに醤油を足した感じです。

サラッと、あっさり、鶏がらなどマイルド系の味が強く、

スッキリとしたスープ。

根っからの博多人からすると、”薄っぺらい”とも取れます。

 

この焦がしネギといい、その昔、新人のころ良く行っていた、

新宿歌舞伎町にある鹿児島ラーメン「ザボン」を思い出してしまいました。

職人っぽいオヤジさんが作っていて、旨かったなー。

東京で食べるトンコツラーメンは、なお更ウマく感じたのを記憶しています。

 

スープにクセが無いので、誰にでも受けそうな味ですが、

可も無く、不可も無く、個性は余り感じられませんでした。

これで720円は高いな。

 

住所：福岡市博多区住吉1-2
　　　キャナルシティ　ラーメンスタジアム２

tel：092-283-2009

訪問日：2006/12/12

評価：７０点