大失敗のピザ作り

時々ピザを作ります。

今朝もいつものように粉を計り砂糖、塩を計り・・・。

ホームベーカリーに入れて４５分。

その間、トマトをフードプロセッサーで粉砕し、煮詰めてトマトソース作りとトッピングの準備。

ピザ生地出来上がりの知らせに生地を取り出してみると、少し柔らかい。

というより、腰がない？

あらっ、水が多すぎたかしら～？

それでも２０分ほどベンチタイム。

薄く伸ばしていつものように玉ねぎ、ピーマン、サラミ、トマトにチーズをのせ、オーブンへ。

昼食は出来上がりの熱々をコーヒーと共に。

ン？！　何かが違う？いつもと違う。

いつもと同じ材料で何が違うんだろう？

そこでようやく気がつきました。

ドライイーストの入れ忘れ！

生地が全く膨らんでなくて、ベタッとした食感。

火は通っているので食べられないことはないだろうと食べましたが、何とも言えない味でした。

生地が違うだけでこんなに味も違ってくるのですね～。

ドライイースト入れ忘れなんて初めて。

今後も忘れ物増えそうで怖い。

食べるまで気がつかなかったっていうのも怖いけど、食べても気がつかないということにならなくてよかった～。

一回目種蒔き

今日は大根と小松菜、ルッコラと春菊の種蒔きをしました。

種蒔きにはちと遅いかもしれないけど・・・。

それに加えて古い種なんです。

果たして、ちゃんと発芽してくれるんでしょうか？

ケチらないで新しい種を買えばよかったかな～。

１０月中に何度か蒔こうと思います。

それにしても今日は暑かった。

今朝、洗濯物を干すときに、バサバサと洗濯物をはたいたらまた肩が痛くなって・・・。

せっかく良くなりかけていたのに元の木阿弥。

一昨日、先生には動かせるようになりましたと腕を回して見せたんだけど、腕を回すことができなくなってしまった。

湿布でよくなりますように。

スロージューサー買い替え

今日から消費税が上がりましたね。

我が家のささやかな増税対策はスロージューサーの買い替えです。

今までのジューサーは６年半使いましたが、部品（？）が野菜や果物のアクがついて変色し洗ってもきれいにならないのです。

部分的ですが、その材質がアクがつき易いのでしょうね。

普通にまだ使えるのですがやっぱり新しいのが欲しい。

で、これを買いました。

少し大きめ。

そして、フローズン機能がついているとか。

取扱説明書をざっと読んでみたけど、何だかめんどくさそう。

この頃、ああいう取扱説明書は苦手です。

年ですね。

何とか使いこなさないと～。

そのほかには消耗品、替え歯ブラシとか、コピー用紙とか、プリンターのインクとか。

ま、１００円で２円しか違わないと思うと、慌てて買いためなくてもいいかなとも思うけど、何だか癪ですからね。

私のパソコンがもう丸４年なので、そろそろ買い替え時かなとも思ったけれど、壊れるまで我慢することにしました。

今日は歯科検診と整形外科の予約でした。

歯科検診は週の途中の日程だったのを整形外科と同じ日にしてもらいました。

でも最近お天気が短い周期で変わるし、あまり当たらないしで困ります。

肩はだいぶ動かせるようになったけど、痛いと言うより重しを乗せているみたいな感じと言うと、重い感じが治るかどうか分からないけど注射はどうしますか？と言われて、このまま様子を見てもいいですかと言いました。

『注射痛いもんね』と先生も理解してくれました。

また痛くなった時に考えることにします。

パンジー植え替え

フリンジパンジーをポットに一本ずつにして植え替えました。

発芽したのは１２本。

種は２４～５粒あったので、発芽率は５０％。

もう少し発芽して欲しかったな～。

今年は少数精鋭。頑張って育てようと思います。