日々の出来事や思ったこと、趣味やペットのことなどを書き流す自己満足ノートです。
家事の合間に。。。



今年は梅の当たり年だったみたいです。
梅は極端に当たり年裏年って無いような気がするけど、今年は採っても採ってもまだまだあるという。
夫は毎年梅干しづくりに精を出すのですが、今年は梅酒も少し作ろうと先日リカーと氷砂糖を買って来て漬け込みました。

まだまだあるので、それじゃ私は久しぶりに梅シロップを作ってみようかと。
あまりたくさん作っても飲まないかもしれないので、500グラム作りました。
お砂糖はグラニュー糖を300グラム使いましたが、少し少なかったかな?
レシピには300~500グラムってあったのですが。
上手くできるかどうか?



まだまだあるので熟した梅で梅ジャムも作ってみようと思っています。


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