まずまずの出来

６月に煮豆を解禁してから、食べ終わるとまた作るを繰り返してきました。
まだつぶれたり皮が剥けたりする豆もあるけれど、最初に比べると煮豆作りもずいぶん慣れてきて、まずまずの出来。

いつもはお砂糖の量をお豆の半分にしているのだけれど、今回は少しだけ増やしてみました。
２５０グラムのお豆に対して１３５グラムのお砂糖。
５４％。
１０グラム増やしただけなのにすごく甘く感じる。
でもやはりこのぐらい甘いと美味しい～。











最近ちょっとお腹がパンパン気味なのでほんとは控えなくちゃいけないのだけど。
先月やった血液検査ではコレステロール値はよかったのだけれど、コレステロールを運ぶタンパクが基準値より増えてしまい、お薬の変更を言われるかな～と思ったけど、今日の診察で様子をみましょうと言われたのでよかった。
この頃食欲の秋でちょっと食べすぎ傾向。
次の検査まで少し自重しなければ。