野菜の肉巻き焼き＆マコモタケ料理

昨日は一日中雨でした
帰る頃には職場の前の道路は車の列がズラ〜〜〜ッと

雨降りの日はどうしても 渋滞しますよね^^;

先週の土曜日に訪れたケーキ屋さんで貰ったチラシを見ると
もう クリスマスケーキの予約が案内されてました〜

今年もあと残り ３ヶ月ですよ！！ ３ヶ月(^^;;

特に理由は無いけれど 焦ってしまわんといけんような (⌒-⌒; )



９月３０日 土曜日の晩御飯です





小松菜 エノキ ししとう 茄子 生椎茸 もやしを 塩コショウして半分にカットした豚バラ肉で巻いて

卓上にカセットコンロを設置して 焼いて食べました




産直市で発見した 珍しい野菜

マコモタケ



食物繊維たっぷりで低カロリーなヘルシー野菜

竹の子とトウモロコシを合わせたような味と香りですって！！

このマコモタケの天婦羅が試食用に置いてありました

今まで試食している所を見た事が無いブンタが 珍しく試食に手を出していました ！！！

旨い！！ ビックリしてました （＾◇＾）

サツマイモの天婦羅みたいな味がするって！！

ウソ〜 サツマイモ？？

あまりにも感動しているので 騙されたと思って 私も一つ
ホント 何コレ〜〜！！
サツマイモみたいで すごい美味し〜〜

即 カゴに入れました （＾∇＾）

ブンタなんて 店を出る時にさらにもう一つ 慌てて試食をほおばってましたから‥
ウケました


つい 長くなりましたが
皮を何枚か剥ぎ取ると タケノコで言うハチクの大きいバージョンのようなものが出て来ます

これを繊維質に沿って 短冊にカットして 天婦羅粉で衣を作って揚げました



もうね これは甘みもあって 本当に美味しい〜
ハマる お味です

隣の緑色のは 四角豆の天婦羅です
去年は幻だった四角豆 今年は食べる事が出来て本当に良かった (^_−)−☆



この日のポン監督




散髪したから 暑くなくなったね



身軽になって 調子は絶好調だじぇ〜




たぶん そう言ってると思います （＾Ｏ＾）



キャベツの千切りの上に プチプチ海藻麺と ニッスイのゴボウチップスをトッピングして トマトを添えたサラダ




この器は この日 レジャーランド１で発掘して来ました

肉巻きを乗せた大きな角皿も！


キュウリ生酢にもずく酢を添えて



こちらのガラス器も 発掘



マコモタケご飯も炊きました




お米を普通に水加減して みりんと塩を加えた中に 小さくカットした マコモタケを加えて 炊飯スタート


みりんとマコモタケからほんのりと甘みも出て ちょっと栗ご飯のような感覚で美味しくいただけました

マコモタケ また買いに行きたいです！！



鉄板の上に 野菜の肉巻きを並べて




両面 じっくりと焼きます




大根おろしとポン酢
焼肉のタレの二種類を準備




まずは 大根おろしにポン酢をかけたものと一緒に




焼肉のタレでも堪能しました


産直市で買って来たコスモスなどを 花瓶にボーンと活けてくれました





今朝のポン監督



最近は ポンタ時計で起きてます

今朝は４時５５分に起こされました
その後 すぐにお散歩です

万が一にも起こされなかった時のために ５時にアラームをセットしています ^ ^

今日も食欲旺盛 元気満タンな ポン監督です (@￣ρ￣@)

↓よろしければワンクリックで応援していただけると嬉しいです。

にほんブログ村

オラの大好物の おはぎ



ウサコ
月で元気に餅つきしてんな〜 ^ ^



いつかオラにも 餅を宅配便で届けてくれよな〜 （≧∇≦）