豚肉の香味ソース炒めと懐かしのビエネッタ

早いもので？
今週最後の出勤日となりました。

夕方が待ち遠しいな〜(^.^)

予報通り朝からどんよりと曇っていて、これから雨になりそうです。

日中は気温も17度まで上がり強い南風も吹いて暖かいみたい‥

春かっ！！って感じですが‥^^;

いつもはプリーツスカートなどを履いて仕事に行きますが
今日は、風で裾がめくれないようにタイトスカートを履いて行こうと思います(^^)



12月11日

お昼は簡単に、お餅を焼いて食べました



砂糖醤油をつけながら(^^)



その日の晩御飯です




翌日のお弁当のオカズに回すために
ちょこちょこと、色んなものを作りました


海老フライと揚げシュウマイ




里芋、ジャガイモ、豚肉、ネギ入り煮物




マロニーの中華風生酢



砂糖、酢、醤油、ごま油


かも川うどんの残りに味噌汁をかけたもの




豚肉の香味ソース炒め



行きつけのスーパーの袋詰め台の上に、毎月発行の持ち帰り自由の小冊子が置いてあって
いつも美味しそうなレシピがたくさん載っているので
見つけたら、ラッキー！！とばかりに、貰って帰っています(*^o^*)

その中から、この豚肉の香味ソース炒めを作ったら
すご〜く美味しかったので

レシピを残しておこうと思います。

豚コマ切れ肉（200g）に、薄力粉小さじ１、酒小さじ２、塩少々を揉み込んで
フライパンに油を敷いて強火で炒め

８割ほど火が通ったら
玉ねぎすりおろし、４分の１個分
ニンニクすりおろし、小さじ４分の１
醤油大さじ3分の１
みりん、酢、各大さじ１
砂糖小さじ１

これらを加えて汁気が飛ぶまで２分くらい炒めたら出来上がり☆〜

酢も加えるから何ともコクが出て、いい感じでした！


カボチャをレンチンして、さらに油で揚げて
鶏つくねの残りを包丁で刻んでミートソースにして上からかけたもの



ブロ友のかこさんがカボチャの唐揚げをUPしてらしたのが美味しそ〜で（≧∇≦）
昔何度かやった事のあるミートソースをかけました。


この日のデザートは‥


ビエネッタ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



昔食べたビエネッタのパリパリ食感が忘れられなくて
最近ではネットでしか手に入らないのかな〜？なんて思っていたら

スーパーに期間限定で置いてありました(^_−)−☆



何種類かあった味の中から、ティラミス味を買いましたよ(^^)

美味しく、懐かし〜味でした。

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ただいま、疑似恋愛、妄想中〜（＾∇＾）



とっても美味しかったです

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