蕗の薹（フキノトウ）
震災の影響は水戸の市内も多大だ。
歩道と車道の間、建物と道路の間、橋と取り付け道路の間等１０㎝から３０㎝位のギャップが生じているところは珍しくない。
瓦屋根の損傷している家も多い。
大矢石やブロック塀の倒壊も目に付く。
これだけの修復工事、何時までかかるのか心配してしまう。
震災は自然と共生・共存することを失ってしまった現代人への警告のメッセージと思う。自然を大切にすることを忘れてはならない。
前日より１０℃も下回る寒い日だが、気分転換に西の谷に出かけた。
ごく当たり前の風景をながめながら、偕楽園に向けて散歩する。
通常なら「水戸の梅まつり」に訪れる観光客でいっぱいなのだが、静かなものだ。路傍にフキノトウと菜の花の蕾を見つけた。
摘んで、夕餉の一品とした。
フキノトウは「蕗味噌」に菜花は塩茹でに。
天然素材は“人と自然と命の循環”を改めて思い起こさせてくれた。
震災の影響は水戸の市内も多大だ。
歩道と車道の間、建物と道路の間、橋と取り付け道路の間等１０㎝から３０㎝位のギャップが生じているところは珍しくない。
瓦屋根の損傷している家も多い。
大矢石やブロック塀の倒壊も目に付く。
これだけの修復工事、何時までかかるのか心配してしまう。
震災は自然と共生・共存することを失ってしまった現代人への警告のメッセージと思う。自然を大切にすることを忘れてはならない。
前日より１０℃も下回る寒い日だが、気分転換に西の谷に出かけた。
ごく当たり前の風景をながめながら、偕楽園に向けて散歩する。
通常なら「水戸の梅まつり」に訪れる観光客でいっぱいなのだが、静かなものだ。路傍にフキノトウと菜の花の蕾を見つけた。
摘んで、夕餉の一品とした。
フキノトウは「蕗味噌」に菜花は塩茹でに。
天然素材は“人と自然と命の循環”を改めて思い起こさせてくれた。
