re・ci・pe ( レシピ ) in 神戸北野 #2

今日はお友達と「re・ci・pe（レシピ）」でランチをいただきました
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○オードブル：牡蠣の香草焼き


○スープ：紅芋のポタージュ


○大山地鶏のコンフィ

○焼きたてパン

○リンゴのアップルパイ　シナモンアイス添え　&　食後のコーヒー

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以上 Menu B

＜感想＞
お友達4人でのお食事だったので　よりくつろげて　ワイワイ話しやすいかなと思い
電話予約の際　奥のソファー席をお願いしました

大きめテーブルに　L字にソファーが置かれていて
いったん奥へ入ると　途中で席を立ちたいときには　手前に居る人に立ってもらわなくてはならない　という弱点はありますが
パーテーションで区切られたそのスペースは
お友達と笑談（?）するには　もってこい

前菜・メイン・デザートはそれぞれ数種類から選びます
今日は　前回とは全て違うチョイスでコースを構成することにしました
前菜の牡蠣の香草焼きで　大振りの牡蠣が4つも出てくる太っ腹さを　お友達の一人が　思わず　「もう　メインみたいや～」と表現したのは　なかなか言いえているかも
ランチのBコースは　メインが肉or魚1品なのですが　ボリュームタップリで　相当満足です
大山地鶏のコンフィは　油で煮込む料理だそうです
初めていただく調理方法でした
「油で煮る」と聞くと　しつこそうですが　酸味のあるドレッシングでいただくので　食べると意外にしつこさを感じません　皮をパリっと仕上げてあったのも個人的には良かったです
今日も　幸せなひと時でした♪　
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ランチMenuB 2,625円
（消費税を含む金額で表示しています）
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re・ci・pe （フランス料理 / 三宮） ★★★★☆ 4.0
☆は私的感想です（生意気なことしてすいません）
「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

【 more about re・ci・pe（レシピ） 】
住所 : 神戸市中央区山本通2-2-13シルクハイツⅡ B1F
電話 : 078-221-0131
時間 : Dejeuner 11:30a.m. - 2:00p.m.(L.O) Diner 5:30p.m. - 9:30p.m.(L.O)
URL : http://www.recette.jp/recipe/index.html

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