ゼラチンで作るカスタードプリン（失敗だ！）

おはようございます。

今日も暑くなりそうです。

昨夜はエアコンをかけて寝ているにもかかわらず寝苦しくて、目覚めはよくありません。

息子を駅まで送らなければいけないことを口実に練習は休みです。

さて、夏の冷夏シリーズ第４弾はプリンです、が、失敗作です。

材料は牛乳700ml,卵4個、砂糖60g,ゼラチン5g、バニラオイル適量です。

オリジナルレシピは楽天レシピです。

卵をしっかり溶きほぐし、砂糖、牛乳を合わせます。

この時にバニラオイルを15滴くらいいれます。

火にかけ、絶えずかき回します。

沸騰直前がこんな感じです。

火から下ろし、水でふやかしておいたゼラチンとよく合わせて、ざるで裏ごしをします。

それをガラス容器に入れて、冷やし固めれば

できあがりのはずですが、２つの点で失敗しました。

　・カスタード液の卵が固まり、なめらかさがない。

　・冷やしても十分に固まりきれない。

考えられる原因は前者は加熱をしすぎたため、卵が凝固した？

後者はゼラチンのふやかし方と混ぜ方が不十分だった？

失敗ですが、卵と牛乳という栄養の塊。

プリンではなく、栄養補助食品として食べます。トホホ！

原因を究明してなめらかなプリンに再挑戦します。

 

それでは今日も暑さに負けず、戦わず元気に行きましょう！

業務用食材（ガーリックスライス）

おはようございます。

今日は昨日以上、そして一昨日並みの猛暑になることが予想されます。

当地方はすでに梅雨明けしたのではないでしょうか？

木曜は見付天神さんへのお参り散歩、Mayも私も元気です。

今日のバイクは昨日お話しした上下２５００円のジャージ。

昨日のものがL（US　size)でややきつめ、今日のものはM（US　size)で私にぴったり。

メーカーのサイズ規格ってどうなっているのでしょう？

デザイン的にはちょっとですが、走っていて尻パッドが快適です。

ちなみに私はジャージの下に、昨年企業研修で教えてもらったユニクロの下着エアリズムを着ています。

さて、夏バテが気になる先週末、食遊市場でお得意の業務用食品を買いました。

乾燥ニンニクのスライス１ｋｇです。

500ｇか迷ったのですが、コスパに惹かれ1ｋｇを買ってしまいました。

私の食事のメインは昼食。

ニンニク風味を付けたいが、午後に仕事を控えています。

もちろん生は使えませんし、チューブも同様です。

スライスなら大丈夫でしょう。

スライスはさらにミルサーで粉砕し

ガーリックパウダーとして使います。

一昨日の焼き肉は、ゲランドの塩とガーリックパウダーを後から振りかけています。

昨日の昼食は簡単にキャベツ焼きそばでしたが、

盛り付けの時にやはりぱらぱらとパウダーを振っています。

生、チューブ、スライス、パウダー、ニンニクをうまく使い分け、料理に幅を持たせたいものです。

それでは今日も元気に行きましょう。

 

 

アマゾンの自転車用ウェア

おはようございます。

今日も昨日ほどではありませんが暑くなりそうです。

いつも通りに起きて、ストレッチをし、Mayと散歩をしてきました。

その後のバイクが今日の話題です。

私が連休中伊豆に帰っている間にアマゾンから荷物が届いていました。

妻はプライバシーを配慮してか、外箱だけ開けてありました。

ポテトチップのようにも見えますが。

中身はバイクウェアの上下です。

下はビブショーツといってつりズボンのようになっています。

お腹を締め付けないので走っている時に「腹前」に開放感があって好きです。

Tour de Franceも終盤、選手が山登り時、胸をはだけています。

その時に上半身に注目ください。

少数ですがビブショーツの選手が居ます。

国産のパールイズミなどではビブショーツだけで１万円くらいします。

こちらはアメリカの無名ブランド（たぶん）、上下で５５００円しません。

今日の練習で初着用。

特に問題はありません。

尻パッドは少し厚い感じで、これはもう少しはきこなして見ないと分かりません。

実は今月同じアマゾンでもっと安い上下で２５００円と言うのも買いました。

明日はそれを着用しようと思います。

心配をかけました熱中症は今日の練習を見る限り大丈夫のようです。

職場の同年代の上司に「我々は、熱中症に関する感度が低下していることを忘れないで」

ごもっとも、今日も給水に気をつけて走ってました。

それにしても今朝はすれ違うバイクが多かったな。

ちょっとチラ見して、バイク、ウェア、そして走りの実力を見ようとするのが

私の嫌らしいところです。

昨日の昼は定番の焼き肉定食。

これがおいしく食べられる時は大丈夫です。

 

それでは今日も元気に行きましょう。

 

やっぱり熱中症でした（たぶん）

夜明け前は薄曇り、風がありよかったのですが、今は日が照りだんだんと暑くなっています。

今日はおとなしく過ごそうと思います。

と言うのも、やっぱり熱中症だったようです。

昨日午前は山荘も３０度に迫る暑さだったのに、寒気がします。

布団を掛け１時間のつもりが正午の時報放送まで寝込んでしまいました。

Mayが時折見に来るのですが、そーと見ては引き返します。

食欲は全くないのですが、食べなければと

キャベツ、ナス、タマネギを抜いて、量を減らします。

それでも食べたら元気が少し出てきました。

自然と午睡。

２時に目覚めると何とか動けそうです。

畑仕事、できるだけやっておかないと野菜がかわいそう。

Mayもようやく外に出られてうれしそうです。

やるべきことは３つ。

　・トンネルのネットをはがす。

　・ポット苗のマルチ床への移植

　・かん水（水やり）

もう、パクチーは収穫できますね。

５時４５分、Mayの散歩、山荘の片付け、明日の仕事を考えるとタイムリミット。

一部のポット苗は移植しきれませんでした。

でも夏らしい畑になりました。

作業中、上の畑の山本さんからトマト４個をいただきました。

時間がなくても川遊びと散歩は欠かせません。

元気よく、水遊びをしたら、散歩再開。

歩いているうちに、ほぼ水は乾きます。

ここ数年は経験したことのないだるさを感じました。

しっかり水分補給、以後気をつけたいと思います。

 

それでは今週も暑さに注意して元気に行きましょう！

夏バテ？熱中症？

おはようございます。

伊豆山中はようやく日がさしてきました。

ブログアプリもムラはあるもののだいぶ反応が良くなりました。

問題は私の方です。

かったるくてヤル気が出ないのです。

昨日は午前中、がんばって

草を刈りました。

その成果がコレです。

そして昼食を食べたまではいつも通りなんですが、

その後自然と４時まで寝てしまいました。

もうMayの散歩と

水遊びの時間です。

昨日は中々いい顔に撮らせてくれました。

私のダルさはそれでも抜けないので、Mayと気分転換にあおきに買物。

夕食は沼津のタイの刺し身でスタート。

あとはいつも通り、飲んで眠れば元気のはず。

ところが今に至ってヤル気が出ません。

今日はこのネット中の野菜の世話をしなければなりません。

コーヒー豆の焙煎もmustです。

あと一時間ほど寝てみて様子を見ます。

皆さんは連休最終日をお楽しみください。

ブログ不調

おはようございます。

昨日からブログアプリが不調です。

とりあえず写真だけ載せておきます。

(できるかな？)

 

成功！シロアリと雨漏り対策

おはようございます。

久しぶりに湿度を感じない、さわやかな晴れ空です。

Mayと図書館コースを歩いてきました。

昨日の昼は一昨日行けなかった「なかんだかり」の担々麺ランチ。

妻が「２日続けて外食？」と非難気味に言っていました。

 

さて、蒸し暑いこの時期活発になるのがシロアリ。

山荘の風呂場では改築当時の２００７年頃から梁の柱や羽目板の隙間から

シロアリがかじった木くずがぼろぼろでていました。

それを昨年の８月～９月にかけ、原因を突き止め、雨漏りを遮断して、

木部が湿気ないような対策を施しました。

先週末しっかりと確認しました。

木くずなし。

近くにカメラで寄ってみても大丈夫。

梁と羽目板も問題はありません。

対策は功を奏したようです。

さあ、３連休、それではその山荘にMayを伴い帰ります。

皆様もよい休日をお過ごしください。

 

いこい（磐田市豊島）

おはようございます。

天気は不安定ながらいまのところ晴れています。

Mayと散歩に出る頃はまだ路面が濡れていて、空に黒い雲がありました。

ただ、２日続けてのランはいやなのでバイクに乗りました。

森町にさしかかると太田川は濁り、山の方に黒雲が見えたので

本町で折り返し、43ｋｍ。

６２ｋｍとはやはり疲労感が違います。

夏場無理して60Kmこがなくても、気軽にやっていきます。

Mayは月曜日から二代目チキンちゃんと

仲良く遊んでいます。

初代は数日でぼろぼろになったのですが、

二代目に対しては噛むにしろ、優しく噛んで今のところ外傷はありません。

犬にも心境の変化というか心の成長というかあるのですね。

さて、木曜は「なかんだり」で担々麺ランチと思って出かけると臨時休業。

そこで、車を５分走らせ、地元のラーメンブログなどでは評判の「いこい」本店へ。

１１時半前なのに駐車場はいっぱい、中は満席。

順番待ちに「クレハ・１名」と書いて待つこと５分。

ここのイチオシは塩バターラーメンとチャーハン、昨日もしっかり数えたわけではありませんが

３人に一人はこのオーダー。

私もそうしたいところですが２つの理由でやめます。

　・この組み合わせだと、しめて１２５０円、昼食に1000円は超えたくない。

　・せっかく運動しているのだから、W炭水化物は避けよう。

「たんめん、お願いします。」

待つこと７分

ここ１月で食べたタンメンの中では最もスープが澄んでいます。

やはり、ここのスープは評判通りです。

野菜ももやしがおいしいですね。

ただ、欲を言えばせっかくおいしい塩味スープなのに、ニンニクを入れすぎ。

むしろ、塩バターラーメンと同様のニンニクなしのスープの方がおいしいかも。

８００円、値段相応ですかね？

やっぱりこの店の王道を頼むのが正解かな？

それでは今日も元気に行きましょう。

サラダ・サラダ・サラダ

おはようございます。

Mayと見付天神さんへの散歩の時は晴れ間がのぞいていました。

練習はバイクにするか迷いましたが、森町方面に黒い雲があるのでやめ、

週一のレぎゅーラーコース１６ｋｍのラン。

それにしても蒸し暑い、走っていて楽しいことは爪の先ほどもありません。

トレーニングとして淡々とこなしますが、１０Km過ぎから雨がぽつり。

ラスト２Kmで土砂降りのずぶ濡れ。

記録は１時間48分58秒。

シャワーを浴びても汗が収まりません。

腰にタオルを巻いてアキラ100％に近い状態でダウンのストレッチです。

さて、昨日は練習も休み、体力も時間も余裕があります。

我が家の食生活の中心、野菜の仕込みをやります。

ジャガイモは洗って丸のまま、圧力鍋で25分蒸します。

その間にはオニオンスライスを作っておきます。

また、それとは別にタマネギ中1個をスライス、キュウリ2本も厚めにスライスして塩を各小さじ1振っておきます。

ジャガイモ熱いうちに皮をむく、リンゴ酢で作った寿司酢50ｍｌをふりかけ、

すりこぎとへらでつぶしながら混ぜ合わせ、あら熱を取ります。

にんじん2本を長さをそろえて細い千切りにします。

千切りにならなかった部分は細かく切ってコンソメスープの具になります。

お湯を沸騰させ、千切りにんじんを1分間だけ茹でます。

リンゴ酢すし酢を大さじ2、クミンを小さじ2ふりかけ

合わせればにんじんのサラダ、しゃれた言い方をすればキャロット・ラペのできあがり。

ジャガイモ冷めたようなので

塩をしていたキュウリをさらしにくるみ、絞ります。

タマネギも同様です。

ジャガイモ、キュウリ、タマネギ、あれこれ入れないでポテトサラダはこの3品で十分。

すし酢がきいているのでマヨネーズはあまり使いません。

できあがりはこの量になりますが、酒のつまみにもなるので、1～2日でなくなるでしょう。

その他キュウリやキャベツも刻み、昨日のお昼は巻頭にように彩り鮮やかになりました。

それでは今日も天気は不安定で湿度もありますが元気に行きましょう。

水遊びはシャッター速度優先で

おはようございます。

早朝起きた時には湿度が100％の湿気を感じましたが、雨は降っていません。

ストレッチを済ませ、散歩に出かけると雨が降り始めました。

あわてて家に引き返し、出してあったバイクとヘルメットをしまい、

傘をもって再度散歩に出ました。

散歩の後半は一時的ですが、土砂降り、練習は休みとなりました。

さて、火曜日は晴れていれば、Mayの水遊びが恒例となりました。

妻の水遊びにMayがつきあってやるといった方が正しいかもしれません。

私は写真撮影を楽しみます。

好天の日、Mayを屋外で撮る時はA（絞り優先）モードで、露出を-0.7ぐらいにします。

その方がMayの黒さが際立つと思っています。

絞りはF８くらいです。

その設定で行くとシャッター速度1/100秒を下回ります。

Mayの速い動きが追いきれずに

顔がぶれてしまい、動きのない妻の腕だけがはっきり写ってしまいます。

これはたまたまMayが止まっていたので、水の動きがうまく撮れました。

こうなるといっしょうけんめい遊んでいるMayの顔がぼけています。

ぼけぼけの写真を何１０枚も捨て、かろうじて残ったが、今日のブログです。

次回はS（シャッター速度優先）モードで1/250秒くらいに固定して撮ってみます。

撮影が済んだら昼ご飯です。

もちろん月曜に作ったカレーです。

それでは今日も元気に行きましょう。