朝晩、寒くなってきました。岩木山が日に日に裾野の方まで赤く染まっているのが分かります。
ようやく「紅玉」の収穫をしました。
今年も着色が良く、良い状態に仕上がりました。
朝は寒いので、トンボが寒くて固まっていました。
今年は大きすぎるくらい玉伸びしました。
つやがあって、硬さもあり、食べてみて、甘みがあって生食でも十分だ。「紅玉」の収穫が遅いと思う人がいるかも知れませんが、これでも、冷蔵庫に入れて2月中旬頃まで持ちます。昔はむかし稲こきする頃もいだものだそうで、そう考えると今頃になる。丁度味がのって良い状態だ。
「紅玉」の収穫は午前中で終わり、直ぐに冷蔵庫に入れて貯蔵です。梵珠山のスヌーピーも紅葉に染まってきました・・・。
