青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

青森県津軽からりんご、りんごジュースを通販(ヤマサンりんご園から、減農薬りんごの最新情報などをご提供します)

サンふじの葉取り真っ最中

2024-09-24 19:45:21 | Weblog

今朝の気温は9℃で、肌寒さを通り越して寒かった。厚着をして畑へ出勤。岩木山は少し赤くなってきました。

空を見上げると半月のモーニングムーン。

東の八甲田連峰方向から朝陽が昇り、とてもいい朝でした。

北東方向には梵珠山が見えて、スヌーピーの色も少し変わってきています。

りんご園では「サンふじ」の葉取りの真っ最中です。

ここのところの寒暖差で色付いてきました。

葉取りが終わった樹に反射シートを敷いていきます。

これで内側の枝に成ったりんごにも光が当たり満遍なく色付く。

タイベックの反射シートは隙間なく敷かなくてもこの位で十分だ。乱反射するから下側から明るくなって、下枝に着いた実もそこそこ色が付きます。

午後5時日が傾いてきた。日が短くなってきましたよ。今日の作業は終了で、ちょっと田圃に向かう・・・。 EPO - 夕闇のストラット 「J-Pop -1985-」 (youtube.com)

丁度日の入り前で、黄金色の稲穂が夕日に照らされてとてもきれいだった。

周りでは稲刈りが始まっていますが、我が家の田圃は刈り取りは委託なのでもう少し待たなければなりません。早く新米が食いたい!!

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秋晴れ

2024-09-19 21:56:40 | Weblog

今日は青空が広がり、青い空に岩木山、白い雲が浮かんで絵に描いたような爽やかな秋晴れでした。日中は27℃で、午後になると西から北寄りの風が吹いて、仕事して気持ちいい(^^)。

昨日と同じく「ふじ」の外袋を剥いでいます。

今年の「ふじ」はやたらデカい。春の開花が早かったのもありますが、平年に比べて成りが少ないこともあって大玉がかなり多い。

袋が破けて切れ間から赤く三日月のように色が付いているのが多い。うちでは20年以上も前から「ふじ」には「ジョナゴールド」用の8切れで大きめの袋を使っています。あまりにも大きくなりすぎて、外袋を剥いだつもりが、全部剥げてしまうところも多々。そのまま放置しておけば日焼けしてしまうので、なんとかかんとか中袋をくっつけて光に慣らす。

少しは白い肌をさらしたところもありますが、明日は気温が上がらず曇りや雨の予報なのでそれに期待する。

今日は良い天気で、日陰にいると風が心地よく、作業が楽でした。「ふじ」の外袋剝ぎは明日の午前中で終わる予定です。着色手入れはまだまだ続きます・・・。

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ふじの外袋剥ぎ

2024-09-18 20:34:56 | Weblog

「サンつがる」収穫が終わって直ぐ、「ふじ(有袋)」の外袋を剥ぐ。岩木山方向を見ても、雲に覆われていました。

「ふじ」の外袋を剥ぐ。

 

袋を剥いでみて、やはり成りが少ない。でも、サイズが大きいものが多く、外袋が破けているものが多い。

午後5時半、薄暗くなってきました。日が短くなってきた・・・。

今日の作業は終了です。「サンつがる」の収穫が終わり、早生品種は全て終わって、これから中、晩生種の着色手入れに集中だ!

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サンつがる収穫終了

2024-09-18 20:20:25 | Weblog

今日は一日中曇り空で、最高気温が25℃で過ごしやすかった。13日に「サンつがる」の1回目の収穫をして5日目で、残りのりんごが色付いたので、2回目の収穫をする。2回目の収穫といっても少しだけ成っている程度です。

今まで成らせて置いたも、実が硬く、油上りもゼロです。

収穫はあっという間に終わりました。りんごの着色は1回目に比べるとやや劣りますが、丁度良い状態で、食べてみると、やはり歯ごたえがあり、甘く、美味しい。とりあえず、「サンつがる」の収穫はこれで終了です。

早生品種の収穫は終わり、ホッとする間もなく、「ふじ」の外袋を剥ぎに行く。

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シナノスイートの葉取り

2024-09-17 22:36:03 | Weblog

今日は曇りで、一時雨が降る時間がありましたが、大分涼しくなりました。「シナノスイート」が色付いてきました。一昨日から「シナノスイート」の葉取りをしていて、今日は「シナノスイート」のわい化樹の葉取りをする。

このようなところは風で傷がつきやすい。

そこで、枝とりんごの間にこのシールを枝に貼って傷を防ぐ。これで大丈夫です。

結構使う箇所が多い。1個でも多く上実を採るためだ。

ここのところ涼しくなり、曇りも多いので日焼けは免れるのではないかと期待しています。

わい化の樹は3列なので、午後5時過ぎには終了しました。明日も曇りで気温が上がらないので良いと思います。とりあえず、「シナノスイート」は終わりました。「サンジョナゴールド」の葉取りはもう少し様子を見てから葉取りをしたいと思います。

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4回目の草刈り

2024-09-16 20:09:23 | Weblog

此方は秋らしくなってきて、今朝は13℃でひんやりとした空気でした。ちょっと肌寒いくらいで、久しぶりに長袖着ていました。

今日は4回目の草刈りをする。前回は8月19日でその時はかなり草が伸びていました。今日はその割伸びていませんが、今の時期、着色手入れで、反射シートを敷くので、その前に草を刈っておく。

暑くもなく、吹く風が気持ちいい(^^)。

午後5時頃には無事終了です。今シーズンの草刈りはこれで終了です。りんご園は終わりましたが、あと一か所草刈りする所があります。

田圃です。ここは春の苗代に使ったところで、田植えが終わって、そのまま放置しているところで、りんご園の草刈りが終わったらここの草も刈ります。

ここは障害物が無いので15分程度で終わる。

これで今日の作業は終了です。

 

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サンつがるの収穫

2024-09-13 18:24:30 | Weblog

今日も晴れて、岩木山がクッキリと見えていて、山の色が かすかに変わっている。ここのところの昼と夜の寒暖差の影響かもしれない。これから赤くなっていくことでしょう。

さて、我が家の「サンつがる」も赤く色付いて、ようやく収穫に入る。今年は生育が早いといってもこれが本来の「サンつがる」だ。今年は近年になく良い状態で、色付きが良く、食べてみても香りが良く、甘く、実も硬く、今が丁度旬だ。

油上りも全くなく、良い出来だ。日焼けや、鳥の食害もあるけれども、なんといっても昨年のナシマルカイガラの被害はなく普通に収穫出来るという事で本当に有難さを感じる。春先、3月中に剪定を一時中断して、園地全体の樹一本一本高圧洗浄機できれいに粗皮を落とし、隠れている虫を吹き飛ばし、4月に入って直ぐにハーベストオイルの50倍を全園地に散布して防除した結果だ。本当に普通に収穫出来ることは当たり前じゃない・・・。

選果してみて、上実の箱にスパスパ入る。久しぶりに気分良く選果できた(^^)。

鳥の被害や、日焼けは多少は有りましたが、昨年の状態に比べたらかなりいい(^^)v。

次々と上実の箱に入っていく。

今日の収穫で残ったりんごは少しで、今まで成らせておいた甲斐があった。あとはおまけみたいなものだ。

空を見ると うろこ雲、秋めいてきたんだよな・・・。

午後5時には無事収穫が終わり、明日からまた葉取りを頑張ろう!!

https://www.youtube.com/watch?v=AVDp3aDXfF  風 / トパーズ色の街 

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残暑・・・サンふじの葉取りに入る

2024-09-11 20:52:10 | Weblog

今日も真夏日、昨日で「ふじ(有袋)」の葉取りが終わり、「サンふじ」の葉取りに入る。

気温が高く日差しが強い中の葉取りは日焼けするのは当たり前だが、出来るだけ少なくするよう、徒長枝を利用している。

今まで徒長枝をほぼほぼ切っておりません。不用な徒長枝と言う人が多いけど、不用な枝は一本もないんだよね。りんごに当たるもの意外、切る必要がないと思う。日を遮るものは葉を必要最小限、葉を落とす程度でいい。

でも、これからの作業を進める以上多少の日焼けは覚悟だ。

葉取りしながら枝擦れ防止にシールを貼る。結構、貼る箇所多い。

なるべく徒長枝で直射日光を当てないようにしているけれどもデメリットもある。

日陰で、しかも徒長枝が繁茂しているから鳥が巣をかける。鶸の巣だ。巣をかけている途中ならば強制撤去するのだが、時既に遅し・・・。雛が生長の途中だ。まあ、りんごに糞を落とされるけれども、仕方がない。見守るか。徒長枝切らず、目立たないので この鶸、ラッキーだと思う。まあいいか・・・。

そのまま作業を進める。

今日も真夏日だけれども、明日から少しは涼しくなる予報なのでそれに期待しよう。

夕涼み 松任谷由実 Yumi Matsutoya ライブ録音 (youtube.com) 

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きおう3回目の収穫(ラスト)

2024-09-09 21:41:18 | Weblog

今日も天気が良く、朝はひんやりとした空気、岩木山もクッキリでした。日中は30℃まで上がり、暑い。でも、日陰で風に当たれば涼しい。秋めいてきていますが、気温が高く、日差しが強く、無袋果の葉取りを躊躇します。

今日は「きおう」の収穫をする。9月3日に収穫して以来 中5日です。ここのところの昼と夜の寒暖差で良い状態です。

今が「きおう」の最高の状態です。実は硬く、甘みとさっぱりとした酸味のバランスが良く、ジューシーで食べてみて、「きおう」の良いところを引き出している状態だ。世間では早めの収穫ですが、良い状態で収穫すれば味は勿論のことですが、日持ちもする。その品種の日持ちの限度っちゅうものがありますが・・・。

選果は楽です。上実がほとんどですから・・・。割れはほとんどないです。落果防止剤(ストッポール液剤 2,000倍)が効いていて、落果は見られません。本当は1,000倍の散布だそうですが、2,000倍で余裕で効きます。なんといっても硬さを維持できるのがメリットだ。

農協の入庫期限はとっくに過ぎていますが、一番いい状態なんですよ。多分、精算は期限内に比べれば安いのは見えていますが、まあ、余裕ですよ(^^)。

午前中で収穫は終了です。「きおう」の樹を更新したので以前に比べると収量は落ちますが、これから少しずつ多くなっていくだろう。 

ひとまず終わりましたが、熟していないのもは少し残っています。これはおまけみたいなもので、中生種や晩生種の着色手入れの時に食べますよ。良い味になりますから・・・。

日陰にいれば北寄りの風がとても心地いい・・・。ず~といたいのですが、「ふじ(有袋)」の葉取り頑張ります!!

 

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第11回目の薬剤散布(ラスト)

2024-09-07 21:20:00 | Weblog

午前5時。東側 八甲田連峰 から日が昇る。気温が14℃で、ひんやりとして、肌寒いくらいだ。

青空が広がってましたが、山は朝陽を浴びてクッキリと見えていましたが、頂上は雲に隠れていました。

 

今日は第11回目の薬剤散布をする。これが今シーズンラストの散布だ。

散布薬剤は殺菌剤のみで、スス点、スス斑病を防ぐ特別散布を兼ねてです。あとは海藻エキスを加えて散布でした。

早速、散布開始です。天気は晴、風は東寄り微風、絶好の散布日和です。

昼前、我が家の園地の散布です。

今シーズンは芽出し前のハーベストオイルの50倍、特別散布に始まり、その他、11回の散布回数で済みました。ハダニの防除ですが、殺ダニ剤を使わずにこんな状態です。今年は1件の園地の殺ダニ剤散布した以外は殺ダニ剤を不使用で終わりました。我が家では12年も使わずに済んでいます。他の園地も病害虫の被害はほぼ無く、まずまずの防除でした。黒星病は無く、昨年多かった褐斑病も無く、ハダニの被害もなく、なんといっても、昨年多かったナシマルカイガラの被害もなく、散布回数も少なく、殺虫剤の使用を抑えた中で、ほぼ防ぐ事が出来た。今回の散布はりんごの実に被害をもたらすスス斑、スス点病を防ぐ散布で、特別散布と兼ねての散布です。

ラストの散布は早生品種、中生品種では「早生ふじ」、「トキ」、それに「ふじ」の有袋は省きました。なので、散布量が前回よりもかなり少ない。

午後3時、全ての散布が終わり、今シーズンの病害虫の防除は無事終了しました。ひとまずホッとしました。なんといっても組合員が怪我無く終わる事が出来たのは良かった。さあ、これから中、晩生種の着色管理に集中だ!

 

 

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