初霜観測・・・この秋一番の寒さ(>_<)

今日は朝方隣の屋根を見てビックリ！！なんと白くなっているじゃありませんか。この秋一番の寒さでラジオを聞くと初霜が観測とのこと・・・。外に出ると寒～い・・・。でも、畑に出勤すると抜けるような青空で岩木山がクッキリ見え、気分上々。

辺りを見回すと里にも紅葉が・・・。観光地の紅葉を見るには程遠いのですが・・・。まあ、近くの紅葉を見てそんな気分に浸っています。只今「サンふじ」のつる回しをしているのですが霜が降りていてりんごが冷えている所を回してお日様に当てると日焼けするので露が落ちてりんごが乾くまで少ししかない試作段階の「星の金貨」の収穫をする。

去年より1日早いのですが黄色くなってきたし、食べてみて味が乗ってきたので収穫する。

このりんごもご多聞に漏れず成りが薄い。でも、去年に比べて結構玉伸びが良いのが救いだ・・・。

この品種は「ふじ」と「青り３号（東光×リチャードデリシャス）」を掛け合わせしたものでシャキシャキした歯触りで甘みと酸味のバランスが良くジュウシ―で皮が薄く丸かじりでき何と言っても貯蔵性が良いと言う事で私の好きな品種の一つです。これから少し増やしていきたいと思います。収穫したりんごは鮮度保持袋に入れてすぐに冷蔵庫にいれて保存しておきます。そして、もぎ終わってからすぐにまた「サンふじ」のつる回しにはいりました。つる回しもあともう少し・・・と言ったところです。

サンふじのつる回し終盤

今日も天気が良く絶好の農作業日和です。一層秋が深まり・・・というより10月も残すところあと4日になるので晩秋に入ったという感じですか・・・。

「サンふじ」も今になれば結構赤く色着いてきました。

今年は春の花芽不足や夏の干ばつの影響があってかどうもいつもの年と様子が違う・・・。やっぱりどう見ても成りが薄い。
この樹も成っているように見えるけれどもつる回しの作業してみれば少ない。

樹によってはこんな状態で今の時期はりんご園が賑わう位タワワに成っているのだが・・・ちょっと寂しい。

さて、こんな状況は変わらないので何だかんだ言ってもしょうがないので1個でも上実を多く収穫するために頑張

色着きは結構いいのでつる回ししても戻る所はこうやって輪ゴムで固定するのだ。この作業は手間がかかる作業で捗らないけれども1個でも多く日に当てて赤く色が着くように頑張るしかない。赤く色着いたりんごを見ると和みます・・・やっぱりりんごの赤は人の目を引き付ける！明日も頑張ろう！！

サンジョナゴールドの収穫

今日は午前中天気が良く、朝一番に岩木山を眺めると段々裾野の方まで色付いてきているのが分る。

今頃になってようやく色着いてきたので「サンジョナゴールド」の1回目の収穫をする。


今年は早く秋らしい天気になった割にイマイチ「サンジョナ」の着色が良くない・・・。去年の方がもっと鮮明に着色していた。毎年毎年「これだ！」というりんごが採れなくて反省の繰り返しだ。また来年こそは・・・と思ってりんご作りをやっている。

「サンジョナ」」もまた熟期が揃わずすぐりもぎだ。それとつる回しをしながらの収穫なのではかどらない。


選果してみればやっぱり去年とはちがって鮮明な赤とはいかない。でも、食べてみると味はとても良いのだが・・・。

サンふじのつる回し

今日も天気が良く朝は雲一つなくぬけるような青空で紅葉を見るには最高なんじゃないかな～。私も行ってみたいですね・・・。でも、ちょうどりんごも赤く色着いているので紅葉を見た気分で作業しています(^^)。

只今、「サンふじ」のつる回しで来月の６日か７日頃からの収穫に向けて最後の仕上げといったところです。


今になるともう収穫できるんじゃないかと思える位色着いてきた。この青空の下で気分上々で作業をする。紅葉も良いけれども赤く色着いたりんごの手入れも良いもんです・・・。

ジョナゴールドの収穫

今日も天気が良く収穫日和だ。岩木山はこの前よりも赤く染まってきた。

良く見ると頂上付近は白くなっているがこの前よりも白い所が中腹まで伸びてきている。それに朝一番に聞こえてきたのは冬の使者白鳥の鳴き声だ。これからもっと賑やかになるだろう・・・。

昨日から「ジョナゴールド」の収穫をする。これもまた選りもぎで着色が悪いものは残しておく。今年は結構着色は良い。でも、玉伸びはイマイチで箱数は昨年よりもかなり少ない・・・。



色着きは良いんだけどもサイズは小さめだ。写真では大きく見えるのだが実際見ると小さい(T_T)。



久しぶりに本人登場です(^_^;)。毎年青のコンテナに入れて上実だけを近くの産地市場のＣＡ冷蔵（ガス冷）に入れて貯蔵する。次の年の２月～３月に上場して競りにかけられる。まあ、これは博打みたいなもので良い時もあれば収穫してすぐに上場した方が高い時もある。冷蔵代もかかるので今の値段よりも最低５００円差が無いと割に合わない・・・。でも、これはちょっと楽しみがあるので毎年やる。もう少しで収穫になる「ふじ（有袋）」もやる。夕方には１回目の収穫は終了してＣＡ冷蔵にりんごを運ぶ。残りは色着いてから収穫して我が家の冷蔵庫に入れて貯蔵する。今日は疲れたのでこれで・・・。おやすみなさい・・・ｚｚｚ。

サンふじの葉取り終わる・・・

昨日投稿する予定が出来なくてあったので・・・。ようやく「サンふじ」の葉取り作業が終了しました(^^)。昨年よりも３日早く
終わって良かったのですがやっぱり全体的に少ない(T_T)。

まあ、今更嘆いてもしょうがない・・・成るようにしかならない。反射シートも敷いてしまいあとは中生種の収穫やら「サンふじ」のつる回しなど最後の追い込みだ。

さて、作業ですが朝に昨日の残りの反射シートを敷き終えてようやく「紅玉」の収穫をする。今年は着色がとても良いのですが玉伸びがイマイチで小玉が多い。よって箱数が昨年よりも少ない・・・。


色着きはとても良いのだがな～・・・。最近の着色系じゃなく昔からの「紅玉」だ。古い老木から穂木を取って苗木を作ったもので今年は結構成ったと思ったら玉が小さいので箱数が少ないと言うことだ・・・。

でも,真っ赤に色着いたのでまあいいか～(^_^;)。

サンジョナゴールドのつる回し

今日も天気が良く畑に着くや否や赤く染まりつつある岩木山を眺めてから仕事に入る。遠くに聞こえるお寺の鐘の音が響き深まる秋を感じる。「天高く　鐘の音響く　秋の空・・・」

作業の方ですが「ふじ」のつる回しは昨日で終わり、色着いてきた「サンジョナゴールド」のつる回しにはいる。

結構赤く色着いてきたのだがなんか今年は着色にバラツキがあって揃わないような気がする。この畑のりんごの成りはまずまずなんだがイマイチしっくりこない・・・。


とりあえず赤く色着いたものを中心につる回しをする。勿論、回して戻るものは輪ゴムで固定する。

回し終わった所はこんな感じであとは収穫する時まで赤くなるのを待つのみ・・・。明日半日で終わる予定で、あとは後回しにしている「サンふじ」の葉取り作業、そして「ジョナゴールド」の収穫と続く。これから本格的に収穫の季節に入る。

岩木山色付く

日に日に秋が深まってきました。りんごは赤く色着いてきて朝焼けの岩木山を眺めたら・・・。

山も赤く色づいていました・・・。中腹まで染まってきてもう少しすると全体が赤く染まってくる。や～この風景はいいな～・・・。

朝焼けに照らされるりんご園です。今年はりんごが少ないが色着きが良い。


只今、「サンふじ」の葉取りを中断していますがこの前葉取りをしたところのりんごはこの様に色着いていました(^^)。

作業の方は「ふじ(有袋）」のつる回しですが今朝は昨日「ふじ(有袋）」のところから撤去した反射シートを「サンふじ」の敷いていない所へ移動して敷く。こうやっておくと反射シートの片付けが少しでも省ける。まあ、りんごの尻まで色が着いたので出来る。今年はりんごの着色に期待できそうだ(^^)。あとは無事に箱に収まる事をひたすら祈りながら「ふじ」のつる回しに励む・・・。

ふじ（有袋）のつる回し

今日は久しぶりに朝から天気が良く「ふじ（有袋）」のつる回しをする。結構色が着いてしまったので反射シートを取りながらの作業だ。９月２４日に敷いて２週間位で撤去で、今年は袋剥ぎの時期が良かったのか尻まで色が着いたので反射シートの役目は終了だ。剥いだものは「サンふじ」に回す。因みに「サンふじ」の葉取りはまだまだですがそれを後回しにして先に収穫するものから仕上げていく。


こうして見ればもう収穫できる状態のようだが収穫まであと３週間経たなければならない。色着いたから早く収穫すれば味は良くないし冷蔵に入れて貯蔵したとしても貯蔵障害（貯蔵やけ）がでるから適期に収穫する。

つる回しわすればこの様に着色むらがある。お日様に当てると全面に着色・・・となる。枝によっては回さなくても色が入っているものが結構ある。今年は全体的に着色が良い。

回しても戻ってしまうものは輪ゴムでこの様に固定してお日様の方向に向けて色を着ける。結構輪ゴムは使うほうでつる回しする品種全部で５００gの袋が６～７袋は使う。１個でも多く全体に色着き上実を採る為に手間が掛かるけれどもやっている。やっぱり赤いりんごは見た目でも楽しませてくれると思う。りんごには３つの癒しがあると思う。１つは見た目の美しさ、２つは香り、３つはおいしさ、味で癒されると思う。人に癒しを与えられるようなりんごを作るよう毎日励んでいる。

シナノスイートのつる回し・・・午後に稲刈り

今日は朝のうちは雨・・・。毎日のように雨はもう嫌になってしまいます(T_T)。でも作業は合羽を着てで毎日欠かせない状態です・・・。昼近くになると止んで時折晴れ間が出てなんとも毎日がこの繰り返しのようです。作業は「ジョナゴールド」のつる回しと同時進行で「シナノスイート」も色着いてきたのでそれもつる回しをしていく。この樹は７年生で結構成ってきた。


９月２６日に葉取りをしてから丁度１０日でここまで色着いた。やっぱり遅く葉取りをした方が良いようだ。

回し終わった樹ですがあとは天気が回復してくれる事を祈って収穫を待つとする・・・。

さて、所変わって田圃ですが、今日の午後にうちの田圃の稲刈りをすると言う連絡が入ったので田圃へ行く。稲刈りは委託している。


今年は収穫量はあまり良くないとのことですがまあ、こうやってみるとなんか上がりそうな気がするんだけれども・・・精米してみないうちはなんとも・・・。

ここのところ雨が多いので田圃の下が悪いので隅々はやっぱりぬかるむ。春の藁を運ぶ時にはかどらないようです。まあ、でも刈ってくれる人の作業の順番があるので仕方ないです。刈ってもらっているのでその分りんごの作業が出来るので助かっています。ちょっとオペレーターと話をしてあとは任せてまたりんご園に戻り作業再開です。

夕方５時頃終わったと言うのでまた、田圃を見に行く。早いものであっという間に終わlてしまった。刈り取った後の田圃は寂しいね～。まあ、これが秋の風景だよな～。どの位上がるか・・・上がりが多い事を祈ります。