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今日は久しぶりに朝から天気が良く「ふじ(有袋)」のつる回しをする。結構色が着いてしまったので反射シートを取りながらの作業だ。9月24日に敷いて2週間位で撤去で、今年は袋剥ぎの時期が良かったのか尻まで色が着いたので反射シートの役目は終了だ。剥いだものは「サンふじ」に回す。因みに「サンふじ」の葉取りはまだまだですがそれを後回しにして先に収穫するものから仕上げていく。
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こうして見ればもう収穫できる状態のようだが収穫まであと3週間経たなければならない。色着いたから早く収穫すれば味は良くないし冷蔵に入れて貯蔵したとしても貯蔵障害(貯蔵やけ)がでるから適期に収穫する。
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つる回しわすればこの様に着色むらがある。お日様に当てると全面に着色・・・となる。枝によっては回さなくても色が入っているものが結構ある。今年は全体的に着色が良い。
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回しても戻ってしまうものは輪ゴムでこの様に固定してお日様の方向に向けて色を着ける。結構輪ゴムは使うほうでつる回しする品種全部で500gの袋が6~7袋は使う。1個でも多く全体に色着き上実を採る為に手間が掛かるけれどもやっている。やっぱり赤いりんごは見た目でも楽しませてくれると思う。りんごには3つの癒しがあると思う。1つは見た目の美しさ、2つは香り、3つはおいしさ、味で癒されると思う。人に癒しを与えられるようなりんごを作るよう毎日励んでいる。