男飯（お弁当）
チキンなんばん弁当。
シシトウの甘辛煮物、ひじきの煮物などなど。
疲れたらメンタルにパワーを。
横浜トリエンナーレ行きたい。
6回目だ。赤レンガ倉庫が生まれ変わって18年か。
第二の故郷が呼んでいる？
チキンなんばん弁当。
シシトウの甘辛煮物、ひじきの煮物などなど。
疲れたらメンタルにパワーを。
横浜トリエンナーレ行きたい。
6回目だ。赤レンガ倉庫が生まれ変わって18年か。
第二の故郷が呼んでいる？
男メシ（お弁当）
元気の出ない日のお弁当は、
元気の出る物を入れたい。
そうもいかない日もあるので、
そんな日は、品数を増やします。
もちろんランチボックスのサイズは
同じだから、自ずと炭水化物はより少なめに。
肉、たんぱく質、野菜。
様々な角度から元気回復サポートメシ。
つまらない話ですが、ようやくスマホデビュー。
理由は、セキュリティー向上に付き、防災メールが届かなかったためです。
こりゃまいった。仕方ないので休みを取ってドコモへ。
１０時に行って帰ったのが１５時・・・・。
考えた方が良いですよ～高山のドコモさん。
掛かりすぎます。５時間て？？
週末はきっともっとすごいでしょう？？
と言うわけで、ぼちぼち覚えます。
元気の出ない日のお弁当は、
元気の出る物を入れたい。
そうもいかない日もあるので、
そんな日は、品数を増やします。
もちろんランチボックスのサイズは
同じだから、自ずと炭水化物はより少なめに。
肉、たんぱく質、野菜。
様々な角度から元気回復サポートメシ。
つまらない話ですが、ようやくスマホデビュー。
理由は、セキュリティー向上に付き、防災メールが届かなかったためです。
こりゃまいった。仕方ないので休みを取ってドコモへ。
１０時に行って帰ったのが１５時・・・・。
考えた方が良いですよ～高山のドコモさん。
掛かりすぎます。５時間て？？
週末はきっともっとすごいでしょう？？
と言うわけで、ぼちぼち覚えます。
飛騨高山台風
天気予報の通り、昨夜遅くから夜の２時頃まで、雨風が強まりました。
出動体制はありませんでした。
現在は雨がちらついています。
午前中は雨の予報ですが、
観光に影響はありませんが、
乗鞍スカイラインへはあきらめてください。
ゲートがオープンしても視界不良です。
自転車も夕方に路面が乾いてからです。
では、平和な一日を。
天気予報の通り、昨夜遅くから夜の２時頃まで、雨風が強まりました。
出動体制はありませんでした。
現在は雨がちらついています。
午前中は雨の予報ですが、
観光に影響はありませんが、
乗鞍スカイラインへはあきらめてください。
ゲートがオープンしても視界不良です。
自転車も夕方に路面が乾いてからです。
では、平和な一日を。
手作りポテトチップス
ポテトチップス用に育てたという新じゃがを使って
ポテトチップスに挑戦。
火が通り過ぎても苦味が出るため、
スライサーではなく包丁でカットします。
後はカリッとするまで１６０℃の油で揚げます。
塩を振りかけて出来上がり。
シンプルに旨い！
良いイモです。
ポテトチップス用に育てたという新じゃがを使って
ポテトチップスに挑戦。
火が通り過ぎても苦味が出るため、
スライサーではなく包丁でカットします。
後はカリッとするまで１６０℃の油で揚げます。
塩を振りかけて出来上がり。
シンプルに旨い！
良いイモです。
じゃがいものポタージュ
先日、新じゃがをいただいたので
じゃがいものポタージュを作ってみました。
じゃがいもは２種類頂きまして。
片方はポテトチップにするために育てたそうです。
皮をピーラーでむきお鍋に、次に新玉ねぎも。
切り方は薄めならＯＫ。
味付けはまだしません。
水で茹でるだけ。素材の味を生かします。
香り付けの月桂樹の葉を入れます。
火が通ったら、ハンドミキサーにかけます。
後は、塩で味を整えます。塩分は新じゃがの
甘さと香りが引き立つ程度の少なめです。
おつぎはポテトチップ。
先日、新じゃがをいただいたので
じゃがいものポタージュを作ってみました。
じゃがいもは２種類頂きまして。
片方はポテトチップにするために育てたそうです。
皮をピーラーでむきお鍋に、次に新玉ねぎも。
切り方は薄めならＯＫ。
味付けはまだしません。
水で茹でるだけ。素材の味を生かします。
香り付けの月桂樹の葉を入れます。
火が通ったら、ハンドミキサーにかけます。
後は、塩で味を整えます。塩分は新じゃがの
甘さと香りが引き立つ程度の少なめです。
おつぎはポテトチップ。
夏の終わり
飛騨高山では夏の終わりを肌で感じます。
朝晩の通勤時の自転車通勤時は、
とても肌寒くなりました。
気温も１４度くらいまで下がります。
飛騨高山にお越しの際は、上着をお持ちくださいませ。
本日は、久しぶりの完全休暇です。
8月末からとても忙しかった。
知らない間に秋が来た。
今日はゆっくり過ごし、明日は、
高山に台風が近づきます。
出動がなければよいが。
ひとまず本日はゆっくり。
心に余裕を、テーブルに花を。
飛騨高山では夏の終わりを肌で感じます。
朝晩の通勤時の自転車通勤時は、
とても肌寒くなりました。
気温も１４度くらいまで下がります。
飛騨高山にお越しの際は、上着をお持ちくださいませ。
本日は、久しぶりの完全休暇です。
8月末からとても忙しかった。
知らない間に秋が来た。
今日はゆっくり過ごし、明日は、
高山に台風が近づきます。
出動がなければよいが。
ひとまず本日はゆっくり。
心に余裕を、テーブルに花を。
旨い酒
最近またイモ焼酎に戻りました。
日本酒は少しダメージが大きい。
焼酎はアルコール度数が高いのにダメージが少ない。
精製のの違いなのか？
最近はもっぱらこれ
「赤猿」、「黄猿」
赤が紫芋の王様を使用、黄色は完熟黄金千貫を使用している。
どちらも日置蒸留蔵。
酒は酒蔵で！がポリシーだがこれは無理です。
鹿児島県日置市産
イエローモンキーの方がくせも強めで好みである。
お酒は程々です。
最近またイモ焼酎に戻りました。
日本酒は少しダメージが大きい。
焼酎はアルコール度数が高いのにダメージが少ない。
精製のの違いなのか？
最近はもっぱらこれ
「赤猿」、「黄猿」
赤が紫芋の王様を使用、黄色は完熟黄金千貫を使用している。
どちらも日置蒸留蔵。
酒は酒蔵で！がポリシーだがこれは無理です。
鹿児島県日置市産
イエローモンキーの方がくせも強めで好みである。
お酒は程々です。
今日の飛騨高山
今朝の気温11度
寒い。朝晩は、上着が必要なほどです。
昼間は少し気温も上がり、秋をしっかりと
感じさせます。
秋は煙突掃除や薪ストーブの掃除、
そして紅葉と自転車、温泉、新酒、
新蕎麦。時間が足りません。
そんな秋を感じさせる飛騨高山に
どうぞおこしくださいませ。
今朝の気温11度
寒い。朝晩は、上着が必要なほどです。
昼間は少し気温も上がり、秋をしっかりと
感じさせます。
秋は煙突掃除や薪ストーブの掃除、
そして紅葉と自転車、温泉、新酒、
新蕎麦。時間が足りません。
そんな秋を感じさせる飛騨高山に
どうぞおこしくださいませ。
男飯（お弁当）
元気飯。
鉄分、タンパク質、炭水化物少なめ。
最近は朝食にグラノーラとミューズリーをブレンドし、
ハチミツとエゴマオイルをかけて頂きます。
鳥のエサです。但し、腹持ちがとても良く、
自転車のトレーニング時にもオススメです。
元気飯。
鉄分、タンパク質、炭水化物少なめ。
最近は朝食にグラノーラとミューズリーをブレンドし、
ハチミツとエゴマオイルをかけて頂きます。
鳥のエサです。但し、腹持ちがとても良く、
自転車のトレーニング時にもオススメです。
夏のお昼ご飯
マグカップで作る、簡単オムライス。
nanoha作。
最近、おみそ汁や簡単な一品を
作ってくれます。
アイデアもなかなか良い。
面白いし、旨い。
なかなかやるものです。
マグカップで作る、簡単オムライス。
nanoha作。
最近、おみそ汁や簡単な一品を
作ってくれます。
アイデアもなかなか良い。
面白いし、旨い。
なかなかやるものです。
夏飯
夏は野菜が良く取れる。
我が家のゴーヤのカーテンも
うまく摘心をしたおかげで過去最高の収穫率となりました。
そんな中今日のお弁当。
当然、野菜が中心。
オクラの豚肉巻き、いんげんの煮物、胡瓜の浅漬け、
ピーマンの甘辛煮物などなど。
体力のある野菜は、食べると元気になります。
元気な一日を。
夏は野菜が良く取れる。
我が家のゴーヤのカーテンも
うまく摘心をしたおかげで過去最高の収穫率となりました。
そんな中今日のお弁当。
当然、野菜が中心。
オクラの豚肉巻き、いんげんの煮物、胡瓜の浅漬け、
ピーマンの甘辛煮物などなど。
体力のある野菜は、食べると元気になります。
元気な一日を。
夏の朝食
休日の夏の朝は、トレーニングの後にガッツリと。
炭水化物も少しだけ。
タンパク質中心にたくさん食べて回復に努めます。
体力をつけるときは、体力のある野菜、肉。
さあー明日は何処へ。
休日の夏の朝は、トレーニングの後にガッツリと。
炭水化物も少しだけ。
タンパク質中心にたくさん食べて回復に努めます。
体力をつけるときは、体力のある野菜、肉。
さあー明日は何処へ。
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