飛騨高山我が家の定番

飛騨高山我が家の定番

お酒の話。

我が家の定番のお酒。

ウイスキーはボウモア、シングルモルト、

日本酒は純米酒または純米吟醸。

焼酎は芋、黒麹、亀壺仕込み、

ワインは安物だけど旨いもの(笑)

きまりがあります。私が決めた(笑)

どうせ飲むなら美味しいものを(笑)

好みの問題ですが、大抵の旨いものは

誰が食してもうまい！(笑)

今日は飛騨高山でも雪が舞いました。

まだまだ積もるまでには行きませんが、

間違いなく冬が到来してます。

夜は暖かくしてお酒に酔いしれるのが良い。(笑)

 

 

休日は米と野菜を仕入れる

休日は米と野菜を仕入れる

秋になり飛騨高山では葉物野菜が最終を迎えます。

雪で野菜が採れなくなります。(涙)

できるだけ地物の野菜を食べたい。

車で3分の地域のおじちゃん、おばちゃんが

運営している市場へ。

野菜とはさ干しの地元の新米をしいれます。

今回はもち米も仕入れ、お米と混ぜて炊きます。

野菜も食べる分だけ買います。

他のお客さんの事も考えなくてはね。

当たり前のマナーです(笑)

朝から品の無い行動はなし。

気をつけましょう。(笑)

はさ干しのお米は２味違います(笑)

 

 

今日の男メシ(お弁当)

今日の男メシ(お弁当)

毎日美味しくお弁当をいただいております。

お米は近くの農家から仕入れる

はさ干しの地元の新米。野菜も半径80キロ

どころか、はんけい10キロ圏内(笑)

有難い環境、そして食文化です。

イライラ解消にはカルシウムです。

ご飯にジャコを掛けて、イライラ予防。(笑)

人間です。気分と気持ちにムラがあります。

なるべく人に悪い影響を与えないことが

肝心。自分事は自分で処理するのが社会の

ルール。今日も穏やかにいきたいものです。

(笑)

笑う門に福来たれ！(笑)

今日の男メシ(お弁当)

今日の男メシ(お弁当)

マジ寒い。冬です。

飛騨高山にお越しの際は、極めて暖かいして

いらしてください。

そんな寒い今日のお弁当。

ハンバーグ、鶏肉の磯辺揚げ、煮だまごな

感じ。ちくわにチーズを突っ込んで！(笑)

今日の魚座は11位なので早く帰って寝ます。(笑)

 

今日の男メシ(お弁当)

今日の男メシ(お弁当)

朝の気温が0℃をさした。

一日中寒い日が続いています。

そんな日の男メシは。

肉弁当。(笑)

食べれば食べるほどに腹が減る。(笑)

昼からも穏やかにがんばりまーす！

飛騨高山今日の男メシ

飛騨高山今日の男メシ

今日は麺づくし。

最近、岐阜と言えば岐阜タンメンと

言うらしい。(笑)

岐阜は鵜飼いと岐阜城と岐阜県庁やろ〰️(笑)

戦略やわ。(笑)

もういっぴん。

伊勢うどん。いさぎがよい(笑)

こちらはしっくりくる。

今日の晩御飯を麺づくしにした理由はただ一つ。

これを使いたかったから。

中華鍋。別にチャーハンでも、麻婆茄子でも

良かったが、野菜くずを炒めて鍋をシーズニング

したかった。(笑)

本格的中華鍋投入。ヨコハマ中華街御用達。

しかも我が家サイズの27センチ。

ジャストサイズです。

料理は一に想像力、２に道具、3に思いやり(笑)

シャリン‼️シャリン‼とやりたいだけですが(笑)

家中華でやろうぜ！🎵

岐阜タンメンも作りやすく旨い！

伊勢うどん、旨くてお腹に優しい(笑)

また、食します。

オススメ。

秋は何かと忙しい

秋は何かと忙しい

家を作って15年目。木部分の補修の時期です。

ベランダや木の側溝蓋。新しくしました。

秋だなー(笑)

四季を通してたのしい。(笑)

遊ばれてます。(笑)

 

 

飛騨高山ものづくり

飛騨高山のものづくり

高山に日下部民藝館と言う

民藝の拠点と言っても良い場所が

あります。

民藝の父、柳宗悦とも縁があります。

そこで飛騨高山のものづくりの展示会がありま

した。伝統工芸の技術をプロダクトを見直し

今に引き継ぐ活動である。

昔も、その時の暮らしに合わせて

プロダクトデザインは変化しました。

思いのつまったものがたくさんありました。

建物も飛騨の匠の技が光ります。

そこに新たなプロダクト。

自分たちが出来ることで応援します。

レアリズム、飛騨高山デザイン。

今日は遅めの夏休み

今日は遅めの夏休み

夏休みだけどキッチンの換気扇フードの

掃除から。

自転車用の過激な薬剤を使って油を除去

していきます。(笑)　まー大変。

休みとって何やってんだか？(笑)

その後は、紅葉終盤の飛騨の山の中へ。

紅葉が終わるといよいよ冬が来ます。❄️

辺りは一面、まっきいろ‼️

走っていてもたのしいわ！

日が暮れる前にいえにかえりまーす！

明日はお蕎麦を食べに行きましょうか？(笑)

 

岐阜城

岐阜城

飛騨高山から岐阜へ行ってきました。

父の卓越技能表彰の県知事表彰。

父は飛騨春慶塗り木地師で茶道の

道具を製作して60年以上。

頑張っております。

表彰のついでに岐阜城や岐阜に住む

父母の友人を訪問。

私は運転手兼、アテンダント(笑)

秋晴れの最高のお天気！

岐阜城に来るのは小学校の4年生の遠足以来かな？

無事に表彰も終える事ができ、幸せな一日に

なりました。親孝行できたかな？(笑)

 

 

プーさんの日向ぼっこ

プーさんの日向ぼっこ

自転車で家の近くを通りかかったら

プーさんが日向ぼっこをしていました。

羽生ファンか？(笑)

バイカーズホステルの様です。

和むではないですか。🎵