氷見へトリップ
飛騨高山から氷見まで一時間半。
自宅から高速道路ですぐに氷見に到着。
今日の目的は朝一の海と、素敵なランチ。
台風の影響で朝から日差しがマックス。
海でゆっくりする事は断念。
市場で買い出しと、近くのフラワーガーデンへ。
しかし、暑くて、暑くて。
ランチは高台から氷見の海岸が一望できるレストラン。
最高のおもてなし。イタリアンの創作料理。
食材、食器、盛り付け、ソース。全てが
最高のバランスのおもてなしでした。
我が家の子供達にはまだ早いかな。
Nanoは分かるかも⁉️
Yuuはまだ早いな(笑)
兄だけれと(笑)
氷見から帰っても２時。早いな。
お手頃なトリップが心地よい。
また、夏にもう一度。
こだわりはないが、たのしくやりたい。
今日はネルドリップで、新しく買ったブレンドの豆を
いただいています。
こだわりはないが、何事もたのしくやりたい。
休日は１日ゆっくり過ごしたいものだ。
良い音楽を聴いて、読者や掃除、アイロン掛け、食事の準備
が心地よい。その後は、ジムに自転車に苦しみあえぐ(笑)
今日も良い音出してます。
先日、スピーカーの足元には10円玉だと言ってましたが、
今度は、もっと格安の7円にしてみた。
分かりずらいですが、1円+5円+1円の7円です。
巷の評判では、今まで聞こえなかった音が
聞こえるようになると言う。真実か？
私にはわからない。マエストロならわかるやろか？
ただし、音が大きく聞こえるようになった。
何故だ？
こんな休日の過ごし方も良いのです。
さて、自転車で苦しむかな(笑)
珈琲豆仕入れ(富山)
旨い珈琲豆を仕入れに富山へ
ありましたありました。
丁度、セール中でラッキーでした。
ついでに、ネルの予備と花びら形ドリッパー
のペーパーを購入。
話は変わりますが、先日導入した花びら形ドリッパー。
中央の3mm位の穴の他に、2箇所に花びら形の大きなスリットが開いており、そこがうまく抽出スピードをコントロールする仕組みだそうな？
カリタのペーパーフィルターの両端をこの花地ら形のスリットにいれるのですが、かなりドリップスピードが遅い。
ネルドリップよりもかなり遅いです。
かといって雑味は少ないため、厚みのある珈琲に仕上がります。評価は中々高いです。
中々見当たらない製品ですが、面白いと思います。
もうしばらくネルドリップと併用してみます。
コーヒーポットとドリッ
パーを新調しました。
毎朝、必ず珈琲をドリップしていただいています。
10年以上ハリオの円錐形ドリッパーを使っています。
湯の入れ方で味わいを変えることができ、
優れものです。たまに、ろ紙を茶巾に変えたりし、楽しんで
います。
今回は久しぶり。
イワキのドリップポットと花びら型ドリッパーです。
プラスチックなところが課題ですが、やりたいことがありまして。
付属の花びら型ドリッパー。なんだか変な型です。
中心に3mmの穴と、２つのの花びらカット。不思議。
使った感想はかなり美味しい珈琲が出来上がります。
ドリップスピードはかなり遅く、香り高い珈琲となります。
そんななか、やりたかったのはこれです。
ネルドリップです。手持ちでは朝から辛い。
その為、ハリオのネルドリッパーがセットできる
ガラスのポットを探していました。
ハリオのを買えばいいじゃないかと思われるかもしれませんが、それじゃ面白くない。
ネルドリップは手間が掛かると思われがちですが、
慣れれば全く問題なし。
美味しい珈琲が頂けます。
イワキのドリップポットと花びら型ドリッパー
かなりオススメです。
一つ問題発生。このドリップポット、蓋がない。
食器棚をあら探し。丁度のものがありました。
蓋をするとこんな感じ。
全く違和感がありません。(笑)
明日はどの流派でどこの豆を使おうか？
楽しみが一つ増えました。
後はサイフォンですな。
少しは強くなったか？
お昼のサラダ弁当。
飛騨の取れたて野菜とボイルチキン。
少しは強くなったか？
鍛えます。50歳も若者に負けぬよう40代から
上げて行きます。歳のせいにすることなかれ！
静かに荒ぶる。
今日も美味しい男飯‼️
 アクセス |
|||
|---|---|---|---|
| 閲覧 | 148 | PV |  |
| 訪問者 | 96 | IP | |
 トータル |
|||
| 閲覧 | 390,364 | PV | |
| 訪問者 | 184,793 | IP | |
 ランキング |
|||
| 日別 | 27,675 | 位 | |
| 週別 | 32,904 | 位 |  |
このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。
