今日の飛騨高山（９月27日）

今日の飛騨高山（９月２７日）

秋晴れの天気が続く飛騨高山。
観光にはもってこいです。
天気がよく、風が冷たく。

庭のトネリコも紅葉してまいりました。



こんな飛騨では最近、クマの目撃情報が絶たない。

と言うか、自転車の練習でもよく合う。
今年も５回は見ています。
クマの海かにお邪魔して遊んでいるのだから、
無理もないのだが（笑）

あと、庭木のハチに注意。この季節ハチたちは盛んに行動します。

ワイン！ワイン！ワイン！

ワイン！



イタリア、赤、アリアニコ。

こりゃーうまい。

甘み、渋みのバランスが良く、色はガーネットで美しい。

理想のワインである。イタリア人は、一定な事に真面目だからワインもうまいのでしょうか？

水と空気が美しいイタリアは、おのずとワインまうまかろう！

フランスは、あんなに汚い川なのに、ワインが有名なのはなぜであろうか？

魚もお肉も野菜も自然が美しい場所の物は、味も素晴らしい。

うまさの秘訣は、作り手の問題ではなく、作り手を頑張らせるだけの

自然のポテンシャルが肝心なのであろう。

自然の恵みとはそう言うものである。

木の家昼間の午後

木の家昼間の午後

昼間、日差しが強かったので障子とハニカムブラインドを閉めると、

外に掛った緑のカーテンが美しく影を落とす。

　　　　　　

こんなゆったりとした午後もなかなかいいもんだ。

こんな日は、仕事の事も、自転車のトレーニングの事も考えず、ゆったりと読書をしたいものです。

しかしきっと、夕方になれば、自転車に導かれ峠をゼエゼエ登っている自分が想像できる。

何も決めず、何も考えず、ただ想いのまま。

理想の休日。

なかなかそれが難しい。

ツールド勝手に能登

ツールド勝手に能登

飛騨高山から能登半島まで

ひたすら川の水のごとく、飛騨高山から４１号線を富山→氷見方面へ。

とても楽しめます。

海水浴は自転車で！！



補給食には、氷見うどんさいこーです。

本日のワイン

本日のワイン



こいつはうまい！　カベルネ。


そんな飛騨高山の夜長は、とても寒くなりました。

仕事帰りの自転車は、半袖ではつらいほど。

きっと今日の夜は、乗鞍に氷が張るだろう。

ワイン！ワイン！ワイン！

ワイン！ワイン！
そしてワイン！

飛騨高山と言えば、地酒、日本酒。
どれもうまい。
水がうまくコメがうまい飛騨。
酒がまずく作れるわけはない。

しかし、今はワイン。

いや～飲みすぎました。
うまいテーブルワイン赤３連発。

まずはフランス。シャトー2010



続いて、イタリア。フランスパンはモンビルに限る。　小学校の頃から食べ続けている。

パテを切らしていたので熟成バター。



最後は、スペイン。



安くておいしいワインを探すことが楽しい。

お次はどれにしようか？

アクアパッツア

週末の疲れをリセット

今週の週末はかなり動きました。
自転車の練習、乗鞍サイクルヒルクライム＆山頂登山
忙しかった週末をリセット。

アクアパッツアとワインできまり。
いい魚があった時の定番になりました。



今回は、石川県産　タイ２匹。
ワインは、赤オンリー。

飛騨高山のお月見

お月見

昨日は中秋の名月。本日９日は満月。

木の家ではお団子を作り、お月見をします。

　
今年のお団子は、きな粉、あんこ、お醤油。
　
こちらの皿は神棚に。
　
大人気はやはりお醤油。みたらし団子。
　

やはり？団子にもワイン。本日のワイン。オートレット・ピノノワール2011
　
アメリカ産、赤。ミディアムボディー、フレッシュな香りと酸味、余韻は短くすっきり。
渋みも少なく万人受け。甘く、やや濃厚なフレーバー。うまい。

　

追加でもう２本ストック決定。

今年も、夏が終わり始めます。飛騨高山の夜長は、肌寒く、そして心地よく。

今日のワイン

今日のワイン

仕入れたワインがきた。



１か月で何ケース行くのやら・・・・。

そんな今日の一本。



安くてうまい。　デイリーはこれが一番。

甘く、重め、余韻長め。

イタリアワインよりもやはり、チリ、アルゼンチンのワインが自分に合うかな？

仕事を楽しみ、一生懸命自転車に乗り、楽しくワイン飲む。

今はこれが幸せの一つ。

草もち（飛騨高山）

草もち（飛騨高山）

我が家では、年中おもちを食べる。

草もち、豆もち、白い普通のおもち、栃もちなどなど。

昔は、雪深い、飛騨の冬の大切な保存食だったのであろう。

今では、贅沢品にも思われます。

突然実家から届いた。



座布団？？？

いいえ、切っていない大きな草もちです。

まだ柔らかく、ほんとうに座布団の様です。

切って保存し、朝食などにします。



飛騨高山では、きな粉をつけて食べるよりも、

お味噌をはじめに塗って、オーブントースターで

おもちが膨らむまで焼いたものが多い？（我が家だけ？）

とても美味しく、おもちと一緒に焼き味噌も楽しめます。

今日の夜は、草もちとワインかなぁ～。

今日あたり、注文しているワインが届くはず？？

本日のワイン

本日のワイン



うまい！　豊かな香りと太めのボディー、辛口な赤。


これはこれでありです。

美味しい地元のパンと共に。