靴の修理

靴の修理

靴に限らず、物は修理して大切に使う。
物には命が宿る。



そろそろ修理の時期かな？

酒は酒蔵で買う。

日本酒は酒蔵で買う

本日のお酒。
福井県の物。
いつもは、純米酒、純米大吟醸を好んで
頂きますが、今回は大吟醸。
息子からの頂き物。





最近、家での晩酌は控えています。
少しだけ健康意識を高めました。
47歳ですから。ダメージが。
色々なことを楽しみながら歳を重ねるため、
色々なことを変え、順応させて生きます。

飛騨高山ジビエは家で

飛騨高山ジビエは家で

我が家でジビエ。
我が家は頂き物がとても多い。
大変有難いことです。
今日も近所の猟師のおやっさんが
突然いえにはいってきて、おう！
社長おるか！？
我が家に社長はおりませーん。

大物が掛かったで食べるか？と。
200キロくらいのイノシンが捕れたとのこと。
シシ肉をたくさん頂きました。
大物の為、通常の油がしっかり乗った
お肉ではなく、真っ赤な鹿肉の様だ。
定番のお鍋でなく、ステーキにしました。
下味を付けて鉄のフライパンで焼き上げ、
ソースは、ブラックペッパーとバルサミコ、
すりおろした玉ねぎで。
フレンチ風にジビエをしあげました。



新鮮で臭みも無く、うまい。焼き加減もミディアムで。
こりゃ赤ワインです。
イノシン年にイノシンを頂きました。

消印までもおしゃれ

消印までもおしゃれ

横浜からお便りが届いた。
横浜から届くものは、消印までもおしゃれだ。



横浜港郵便局だと思うが、横浜港。
船便か？
まさか。エアメールよりロマンがある。



いつもありがとうございます。

いつも心にヨコハマを。

一番しぼり

一番しぼり

頂きました。
一番しぼり。

何か美しい。
ビールですが、テンション上がる。



ありがたや。

寒い夜はバンショー

寒い夜はバンショー

最近、お正月で飲み過ぎ。
そんな夜は、バンショーできまり。
ホットワイン。



ワインを鍋に移し、シナモンスティックとクミンシード
をほかりこみ、好みで砂糖を入れ沸騰させます。
アルコールが飛ぶように鍋を斜めにしてワインに
火を付けます。
かなり火が出るので換気扇を焦がさないように
気を付けて❗

ノンアルコールでゆっくりしたいときには
オススメします。

おせちと読書

おせちと読書

今年はゆっくり
おせちと読書。
こんな元旦もよかろう。



薪ストーブで暖められた家の中で
ソファーに寝そべって読書。
最高で困る。

おせち


本はこれ。

近藤史恵さんのビストロ3部作で決まり。
サクリファイスとは全く異なる身近なビストロでの
物語。フレンチが食べたくなります。パ.マルで。

明日は何しましょ🎵

今年も木の家日記をよろしくお願いします。

今年も木の家日記をよろしくお願いします

木の家の近況をお知らせするためつづりはじめて１３年目の元旦。

心身共に健康で生活できている事に感謝しています。

今年も些細なことばかりですが、ぼちぼち話題を発信してまいります。

可笑しな事、お菓子な事、おかしい事をつづります。

よろしくお願いします。

今年も登るぞ～