全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

4月23日(火)のつぶやき

2019-04-24 01:55:10 | 未整理
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らーめん楓(八王子市)

2019-04-23 22:10:55 | らーめん(東京多摩地区)

2019年4月23日(火)
大和田「楓」
早々と限定が売り切れたことはtwitterで分かっていたけど
つけ麺が食べたくて深夜のアカン飯。食べたのは久々の辛つけです。

つけ汁はいつもより少な目のような気がしますが
辛味が増してより美味くなっております。

麺の美味さは言わずもがな。
風味もよくいつものごとく辛みそで半分食べました。
レアチャーも穂先メンマも味玉もうまし。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
特製辛つけ麺1130円、辛みそ20g20円、メンマ無料
場所:八王子市大和田5-10-1
#八王子市 #つけめん #楓 #辛みそ #辛つけ
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4月22日(月)のつぶやき

2019-04-23 01:55:23 | 未整理
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ビーフラーメンつけ麺シゲジン(八王子市)

2019-04-22 21:53:37 | らーめん(東京多摩地区)

2019年4月22日(月)
中町「シゲジン」
本来定休の月曜だけどマンデーシゲジン開催と言うことで
残業後に行ってみました。

スープは煮干の香りと味がコンソメと融合し、
甘味と酸味が心地よいです。

某有名店から提供を受けた麺がとてもしなやかでスープに合います。

サイドメニューは本来ごはんだけど炊けてなかったのでバケットならできると言うことで頂きましたがこれが美味い。
米よりパンの方が絶対合います。
あっという間に完飲完食。

ごちそさんでした‼️
ビーフコンソメと水出し煮干のひやしラーメン700円、きのこと挽き肉のあんかけパン200円
場所:八王子市中町8-9八王子コスモビル103
#八王子市 #シゲジン #限定 #ひやしラーメン
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4月21日(日)のつぶやき

2019-04-22 01:56:14 | 未整理
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八王子響(八王子市)

2019-04-21 12:39:00 | らーめん(東京多摩地区)

2019年4月21日(日)
2杯目は平岡町に移動して「響」。
今回の限定。
レモン三枚にタマネギスライスがトッピングされてます。

あっさりでサッパリな鶏出汁スープ。

中細ストレート麺は食感・喉越しよいです。
スープにレモンを絞ると更に爽やかさが増してゴクゴク飲んで完飲完食。
来週は平打ち麺あつもりのアサリつけ麺。
食べれるか?

ごちそさんでした‼️
あっさりトリシオレモンラーメン750円、特製トッピング250円
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市 #響 #限定 #レモンラーメン
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らーめんにじいろ(八王子市)

2019-04-21 11:49:35 | らーめん(東京多摩地区)

2019年4月21日(日)
西寺方「にじいろ」開店3番手で限定を初の黒コショウ麺で頂きました。
発注の際に辛いけど大丈夫なのか聞かれましたが全く問題ありませぬ。

スープはお出汁が魚節の香り・味が強く美味いです。
たまり醤油もそれほど濃くはなく黒胡椒で辛口になってます。
刻みタマネギの上の粉は黒胡椒。

細ストレート麺に黒胡椒が練り込まれ更に刺激的な辛さ。
とっても美味しく完飲完食。

ごちそさんでした‼️
にじいろブラック750円
場所:八王子市西方寺町67-4
#八王子市 #にじいろ #限定 #ブラック
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4月20日(土)のつぶやき その2

2019-04-21 01:55:42 | 未整理
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4月20日(土)のつぶやき その1

2019-04-21 01:55:41 | 未整理
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麺や睡蓮(八王子市)

2019-04-20 16:09:34 | らーめん(東京多摩地区)

2019年4月20日(土)
散歩してから西八王子「睡蓮」でオヤツです。
今日の先発②大好きなギンギラ煮干&昆布水つけを頂きました。

デロデロ昆布水に浸った細スストレート麺の旨味を楽しみつけ汁へ。

嫌な苦味やエグ味はなく塩分が程よく効いてマイウー♥️

TPはチャーシューが3種、穂先メンマ、味玉。

最後は昆布水で割ったけど濃いので酢を投入し完飲完食。

ごちそさんでした‼️
PS
素晴らしいお土産を頂いたので今晩使わさせて頂きます‼️
多謝😭✨
ギンギラ煮干し鬼昆布水つけ麺950円
場所:八王子市元本郷3-17-17-1
#八王子市 #睡蓮 #つけめん #ギンギラ煮干 #鬼昆布水
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