らーめん酒場麺屋福龍(高崎市)

2021年3月19日(金)

午前の打ち合わせが長引き高崎での遅い昼飯は宿題店その1「福龍」。

メニューは塩、醤油、黄金辛塩、こってり、担々麺、まぜそばもありますが、

狙いのさばらーめんをメニュー一番上の塩味、

更に特製TPで頂きました。

鯖節の香りと味がしっかり出ておりますが、苦味やエグ味はなくすっきり。

塩味なのでより香りが経ちます。

それほど期待していなかった平打ちの麺が秀逸。

ツルモチ食感がとても好みなタイプ♥️

TPはロース・バラ二種類のチャーシュー、味玉、ネギ、三葉、岩海苔、糸唐辛子。

昆布酢で味変して完飲完食。

客は私含めて三人。

二番目だったが三番手にいち早く提供して先客を後回し。

三番手は随分後に入店したのに直ぐ提供された。

メニューは全員さば塩でTP違いだけ。

提供順番が謎🤔

ごちそさんでした！

特製さば塩らーめん1150円

場所:高崎市通町33

#高崎市 #らーめん #福龍