宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀(大田区)

2020年1月11日(土)

本日はフォロワーさん達と5名で蒲田のらーめんツアー。

まず最初の店は話題の超人気店「琥珀」へ初潜入。

開店前に30名くらい並びました。

しじみを味わうなら塩と言うことで特製発注です。

しばらくしてやってきたらーめんの色は正に琥珀色。

宍道湖のしじみのスープは油膜や甘味もあり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

麺は中細麺でストレート。

こういう麺は塩らーめんにベストマッチですね。

しかし特筆すべきはチャーシュー。

三種類ありどれも美味い、美味すぎる！

バラチャーが特に好き💕

追加で発注した丼もバラチャーが半端ないうまさでした。

あっという間に完飲完食。

翌日から休業となります。

ごちそさんでした！

特製中華そば〈塩〉1150円、吊しバラ豚丼380円
場所:大田区西六郷2-1-3

#大田区 #らーめん #琥珀 #宍道湖しじみ