2023年4月25日(火)
お京阪で移動途中初めて樟葉に降りてくずはモールの「座銀」へ初潜入。
10時30分開店は嬉しい。
券売機を見ると鶏soba、鴨つけsoba、鶏つけsobaに限定30食の限界濃度とあるけど左上と燻製玉子をセレクト。
一番手前のカウンター席に座り程なくして着丼。
泡系の鶏白湯はまったりとしてポタージュスープの如し。
食券を渡す際に玉子を別皿にするか聞かれて止めたが、
スープに燻香が結構移ってしまった。
麺は中細ストレートでツルモチ、スープの持ち上げも良好。
トッピングはチャーシュー2種、アーリーレッド、水菜、メンマに加え目を引くのは素揚げの牛蒡。
これが美味くてカリサク食感がアクセントによろし。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
鶏soba¥950、燻製玉子¥180
場所:枚方市楠葉花園町１５−１ 本館ダイニングストリート 1F
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