全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020-09-04 20:14:00 | らーめん(東京多摩地区)
2020年9月4日(金)
出張先から八王子に戻りなんとか「もつけ」の限定に間に合い8人待ちに接続。
でもスムーズに流れて十数分で着丼しました。

まずスープですが自家製煮干しの香りと味が溜まらんです。
塩分濃度も自分好みで刻み玉ねぎが物凄く合います。

自家製中細ストレート麺がズルズル入ってあっという間に完飲完食。
ご飯も食べたかったけど7時半くらいに売り切れたとのことで仕方なし。
あまりにも米を食べたくなったのでその後寿司屋で呑み直ししたのは内緒です🤐

ごちそさんでした!
4種煮干し塩冷やしそば900円
場所:八王子市万町34-1
#八王子市 #らーめん #もつけ

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