全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2019-06-18 23:18:20 | らーめん(東京多摩地区)

2019年6月18日(火)
鶏びあんSoba「みやみや」へようやく初潜入。
聖蹟桜ヶ丘が本店の2号店です。
今日から白味噌白湯が始まったようですが先ずは券売機左上をポチッとな。

まず定番のグリーンスムージーを飲んでいると「もつけ」&日野「ミリー洋菓子店」のお二人が登場。
そう言えば両店共に火曜が定休日でした。

さて、やってきたらーめんは東京烏骨鶏&地鶏の醤油清湯スープ。
鶏の爽やかな旨味と生醤油のキレがあります。

麺は中細やや平打ちストレート麺。
しなやかでスープの持ち上げ感もよいです。
TPは豚・鶏チャー、ネギ、メンマ、味玉、エビワンタン。二種類のチャーシューはレアでそれぞれ美味く、ワンタンはプリっとしてこれまた良いです。

2杯目なのに完飲完食してもた。
ごちそさんでした‼️
特製鶏びあんそば1000円、スムージー
100円
場所:八王子市南町6-11
#八王子市 #みやみや #らーめん #烏骨鶏

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