2020年1月14日(火)
その名のとおり背脂たっぷりの濃厚な醤油豚骨スープ。
麺はスープに負けないもちもちな太麺。
残業後小宮の「樽座」へ。
今日から提供されている限定にありつけました。
その名のとおり背脂たっぷりの濃厚な醤油豚骨スープ。
結構甘めなので卓上の辛味が必須です。
お出汁は煮干しではないですが、
刻み玉ねぎがアクセントにとてもよいです。
あくまでも風なのね。
麺はスープに負けないもちもちな太麺。
食べ応えのある角煮も見逃せない。
背脂中華そば～燕三条風～角煮入り950円、味玉100円
場所:八王子市小宮町941-1
#八王子市 #らーめん #樽座
