2023年5月10日(水)
千葉駅周辺で後輩君と呑んだ後一人〆らーは未食の「炎」。
券売機を見ると白・黒もありますが店名のらーめんが半麺・もやしマシ発注。
食券を渡す際に辛さと痺れを聞かれるので1カラ、3ビリでお願いしました。3までは無料です。
一杯づつ鍋で煽って丁寧に作られているので暫し待ちます。
基本はコッテリ豚骨味噌スープ。特製スパイスでチョイ辛。
真っ赤な見た目程辛くなく私には程よいシビレ⚡
麺は太麺で恐らく手揉みにより平たくなり縮れがマシていると推測。
TPは角切りチャーシュー、ネギ、太メンマ、ニラ、モヤシ。
モヤシマシは三倍と言う割には少なかった。
ご飯が欲しくなったが我慢して完飲完食。
ごちそさんでした！
街道炎麺半分¥780、もやし¥100
場所:千葉市中央区富士見1-7-7九鬼ビル1F
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