鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021年3月26日(金)

晩飯は「みやみや」。

残り3杯の限定に間に合いました。

以前は味噌仕立てだったけど今回は塩ダレ。

とても濃厚なスープでとろろ昆布をまぜると更に粘度が上がります。

塩味がしっかりとしているのでとてもビールに合います。

美味しく完飲完食。

グリーンスムージーでカロリーリセット。

ごちそさんでした！

あん肝白湯850円、ハートランドビール500円、グリーンスムージー100円

場所:八王子市南町6-11

#らーめん #八王子市 #みやみや

八王子響(八王子市)

2021年3月26日(金)

「睡蓮」から歩いて移動して2軒目は「響」。

今回の限定はしょっつるや地元愛知の三河本みりんを使用した鶏の醤油らーめん。

鶏ガラ&もみじベースのお出汁に大量の昆布を加えているそな。

キッコーゴ醤油ベースにしょっつると三河本みりん・乾物を加えたタレ。

スープ自体は鶏の味がよく出ており旨味と甘味がありますが

しよっつるはクセなく旨味が重なっております。

固めの中細麺がまたよいです。

二杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製五郎兵衛醤油の鶏そば¥1080

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん #八王子市 #響 #八王子響

麺や睡蓮(八王子市)

2021年3月26日(金)

PM休みで「睡蓮」へ。

平日は久々です。

狙いはニボまぜの冷やし。

ニボニボダレが平打ちの縮れ太麺に絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

麺にはとてもコシがあり歯応え抜群。

モモ・ロースレアチャーも何時もながら素晴らしい出来。

アーリーレッドがとてもあいます。

あっという間に完飲完食。

店主さんメッチャしんどそうだったけど次回月火の限定後の連休はゆっくり休んでください。

ちなみに月曜は夜も久々に営業あり。

ごちそさんでした！

ニボまぜ冷やしVer.850円、アーリーレッド130円

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#八王子市 #睡蓮 #しるなし #らーめん