2018年10月10日(水)
顧客との打合せまで時間があるので連食を決意。
「みつわ亭」から程近くの「まるじん」へ。
メニューはラーメンとワンタンメンのみなのでワンタンメンを頂きました。
並々と注がれたスープでトッピングが隠れてます。
スープを一口飲むとアッチンチンで薄めですが、
下からかき混ぜると旨味が出て来ました。
胡椒がとても合います。
手打ちの麺はやや太めの平打ち麺。
この麺の美味さは際立つものがあります。
ワンタンは白河特有の具無しピロピロで長くかなり美味いです。
トッピングは燻された脂身少ないチャーシュー、ネギ、メンマ、
三角のり、ほうれん草、ナルトと白河標準。
残念ながら味変アイテムで白河では必須の酢はないです。
ワンタンメン800円
場所:西白河郡西郷村米西原42-2
