萬珍軒(名古屋市中村区)

2014年1月10日(金)
雪の中名駅から歩き「萬珍軒」で名物の玉子とじラーメンを初体験。

スープは豚骨と名古屋コーチンの鶏ガラスープに玉子を絶妙に注ぎ込み作られる。
コクがあるが優しい味。
但しデフォで胡椒がかかっている。

極細麺がスープに絡み激ウマ。
大変美味しゅうございました。
玉子とじラーメン680円
場所：名古屋市中村区太閤通り4-38