１００％完全自家製コーヒー

去年の６月１８日に我が家のコーヒーの木に
蕾がついているのに気付き
１００％完全自家製コーヒーを夢見て早１年。
やっとコーヒーを入れるところまでたどり着きました。

コーヒー豆の焙煎は先日すでに練習済み。
３９ｇのコーヒー豆を焙煎します。



家庭用焙煎機「煎り上手」で焙煎スタート。



うん。いいですね～
やはり２回目は簡単にできますね。
我が家の豆はちょっと色が白かったので
練習した市販の豆の焙煎より３分ほど長く火にかけました。
（はたしてこれがどうでるかはわかりませんが
色的にはOKだと思います）

焙煎完了



上の豆は市販のもの
下の豆は我が家の豆です。
家の豆はちょっと小ぶりかな?と思っていましたが
いえいえどーして、いい感じじゃございませんか



ミルで挽きまーす





もうちょっと荒いほうがよかったかもしれませんが
もう挽いちゃったのでこれでよし

さぁ～コーヒーを入れますね
ドキドキ

はい。我が家の１００％完全自家製コーヒーが入りましたよ～



どんなお味？
すっきりしたの飲みくちですが
ちょっと煎りいすぎちゃったでしょうか？
飲んだ後、煎り過ぎの苦味がちょっとするかなぁ・・・
でも夫は美味しいと褒めてくれましたが
点数にすると９０点はあげてもいいと・笑

ちょっとミルクを入れてみましょうか



ミルクを入れたら
苦味も消えて美味しい
これいけますよ～

私にとってこのコーヒーは
１００点満点！いやそれ以上の価値あるものでございます。
まさか本当に自分の育てたコーヒー豆で
コーヒーを入れて飲む日が来るとは・・・
今日は私にとって特別の日となりました。
ありがとうございました。

100％完全自家製コーヒーの巻き終了です