家庭菜園（11月2５日）

今日は久しぶりのおひとり様です。
お一人さまと言っても、どこかへ行ったわけではありませんが
結婚してから、昼間は一人が当たり前の生活が
夫が定年になってから
だまっていても、夫がついてくる（苦笑）
夫は旅行に
そして息子は学校へ・・・
そんなわけで久しぶりのおひとり様。

し・あ・わ・せ　

ひとりの時間を満喫しようと思ったけど
結局私は家庭菜園（笑）
そろそろ、家の大根も収穫できそうかな？



いい感じに育っていますが
今大根1本100円で買えますよね～
おまけに、家庭菜園のお仲間さんから大根いただいたりして・・
いくらなんでも、そんなに大根食べられないって！
（大根もしかして豊作？）

そんなときには例の干し野菜でございます
嵩が減って、栄養が増して保存も出来る。

大根2本分・今日で3日目





切り干し大根みたいに完全に干さなくても美味しいです。
半生なので保存は冷凍庫ですが
先日のＴＶで、おでんの大根は煮る前に冷凍すると
いいとやっていました。
冷凍することで、繊維が壊れて
味がしみ込みやすくなるんだそうです。
だからこの半生大根もきっと美味しくなるでしょう♪
（最近家の冷凍庫、干し野菜ばっかりだ・笑）

山くらげもどんどん大きくなっています。



もうひとつプランターで育てていますが
こんなに収穫できました。



そして先日のターサイの植え替え♪



もう植えるプランターも置く場所もないので
ちょっとキツキツだけど我慢してね。
だけどターサイ、本当に大きくなるんでしょうか？
それもまた楽しみです。



大きくならないレモンが色付きました。
大根を収穫したら
ゆず大根ならぬレモン大根を作ってみましょうか。

今日の家庭菜園でした