簡単・さっぱりのすまし汁です。
暑い季節には冷やして食べるのがおすすめ。
お麩と梅とろろのおすまし（２人分）
だし汁・酒・薄口醤油 各適量
小町麩 ふたつかみ程
長芋 １００ｇ
梅干し ２個
青ネギの小口切り 適量
①だし汁を煮立て、酒少々・薄口醤油適量で調味。
麩を浮かべる。
好みで冷やす。
②長芋をすりおろし、包丁でたたいた梅干しを混ぜる。
③①に②を浮かべ、ネギをのせる。
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暑い季節には冷やして食べるのがおすすめ。
お麩と梅とろろのおすまし（２人分）
だし汁・酒・薄口醤油 各適量
小町麩 ふたつかみ程
長芋 １００ｇ
梅干し ２個
青ネギの小口切り 適量
①だし汁を煮立て、酒少々・薄口醤油適量で調味。
麩を浮かべる。
好みで冷やす。
②長芋をすりおろし、包丁でたたいた梅干しを混ぜる。
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今日もとっても美味しそう☆
優しいおダシの味に消化のいいお麩、体にいい梅と長芋なんて
全員病み上がりで胃腸の弱ってるわが家には最適レシピ^^
知ってたんですか？ってくらいナイスタイミングだわ（笑）。
これからの季節、冷やしていただけるのもいいですね♪
こんなすまし汁、見たことないです
何杯もおかわりしちゃいそぉー(笑)
そしてそして、写真がとっても美しい～です
梅が入ってるから、暑い季節にピッタリですね～！