漬物用大根干し

一昨日、晴れ間を見て漬物用大根を収穫しました。
ここの所、種まきの時期が遅かったりして成長が間に合わず、漬物用干し大根を購入して漬ける年が続いたので、何年か振りの事です。



風邪がなかなか良くならず、冷たい水に手を入れるのに躊躇したのですが、根性で洗って干しました。



2～3週間干して麹漬けにする予定です。
なんとかお正月には間に合いそうです。

今年は暖かい日が続いているので、菜園の皇帝ダリアは霜にやられる事なく、とっても元気。





薄い花びらが青空に透けてとても綺麗です。