熱いぞ中華街「うち水」。連香園(市場通り)。

店から従業員が出て来て、急に水をまき始めた。暑さを控えるための打ち水であろうか。巻き始めた。何か涼しさは感じられた。こういう季節になっても中華街は元気。胃袋を満たしてくれる。

連香園(市場通り)の「白身魚の中華味噌炒め」に惹かれて

「ランチのイメージ」
連香園　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログ　 ブログ　 ランチ
　６３０円(料理１品＋スープ(大)＋ザーサイ＋ご飯＋デザート)　
　私のお気に入りだった、こだわりの店「三蔵飯店」が閉店し、その後に「連香園」が開業した。
大通りに進出してから２年ほど、大躍進である。
　ランチは大通りと全く同じ物が提供されている。８種ほどの物が準備され、写真入りで店頭に出されるのでわかりやすい。「白身魚黒酢炒め」に興味がわき、注文する。お踊りの店も数回行ってみたが、余り印象は良くなかった。
　この店が、もう一店進出。いかなる物か。特徴なのは、若い女性が出入り口で大声を発し、客寄せをしている。その声が店中にとどろくのだから何か落ち着かない。私は奥の方の席に座ったから良いが、入り口付近は大変だと思う。
　出てきた黒酢炒めは、真っ黒のもの。黒酢だけではなさそうである。味は、淡泊。酢のにおい。味はするが、味覚(味に深み)が少ない。魚は４つほど揚げられた物が入っている。炒め具合は良い。魚に、アンをかけて仕上げているみたいである。
　細かな具が多いのでスプーンがほしい。そこで得意の行動(私の定番)。スープを飲み干しレンゲですくい始める。大概の店はこれに気がつき、スプーンを持ってきてくれる。しかし、この店は、ライスのおかわりをしてみても無駄。気にするそぶりはない。まう最初からデートをどんとおくのだからしょうがないと思う。
　まうどうなるものか、今後が楽しみである。大通り店よりは良さそうである。
ランチ)代わり８種
ランチ例）①若鶏の酸辛ソース②馬さんの四川麻婆豆腐③若鶏のピリ辛ソースかけ④白身魚の黒酢炒め⑤なすと豚ひき肉炒め⑥その他定番３種(麺との組み合わせ８５０円)各６３０円