中華街のランチをまとめてみた その８４｢大通り１２｣ 三国志新館｢東北・フカヒレ｣ ※惜しまれて閉店しました

三国志新館｢東北・フカヒレ｣①　0120-700-888
大通り鴻昌支店の後にできた｢三国志・新館｣に入店。

　食べ放題を基本としている店と思っていたが、確認したわけではないがどうもやめたような感じがする。平日ランチ時だった性もあるが、食べている人もいなかった。メニューにも食べ放題の記載はない。店も静か(食べ放題の店は独特の雰囲気がある)。

　ランチが８５０円だったので、躊躇していた。確か本店は６５０円。大通りに出ると威勢が良くなるようである。５種あるので考えさせられる。しかし四川。｢海老と貝柱のピリ辛炒め｣を注文する。

　まずこの店、入店時から躓く。昼をだいぶ回っていたので空いている。奥の方からそこへ座れと横柄な指示。若造(若い男性)。｢にやにやしながら今日は良いですよ、空いているから・・・｣。どうも階段下の小さなテーブルにつかせかったらしい。

　その後も奥の方で雑談をして、オーダーなども取りに来ない、大阪人風に大きな声と手振りで｢すみません｣の大声。やっと気がつく。｢Ａランチ｣という。しかし、水もお茶もでない。通常５分は確認のために待つ。３分ほどで、スープなど一緒にガラスのコップに入れられたお茶が出された。

　また、最初に｢杏仁豆腐｣まで持ってこられる。客の気持ち立場は全く気にしないようであるる。テーブルの奥に移動して気持ちを伝えるが、伝わるはずがない。当然恒例通りスープを飲み干しても器を下げていくだけ。

　ご飯(小さな器)と共に料理も出された。多少小降りの皿。彩りは良い。しかし、驚いたのはさめている。いや・・、高温までに達していないのかもしれない。小柱などは生である。鮮度が良いことを期待しながら食べる。

　美味しかったのはご飯だけ・・・。これがここの印象である。杏仁豆腐も豆腐は良いが汁が淡泊。小翔記としてがんばったいた頃の本店の味・サービスが懐かしい。初心忘れてしまった店なのかもしれない。

 

 

 

やはり夏は冷やし中華。三国志(大通り)も「夏のフカヒレ涼麺」。

三国志「東北地方料理」 ①

三国志新館のランチは5種に落ち着いたらしい。

 

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