チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

ジビエ!! エゾシカ肉で焼肉しました~(*´▽`*)

2016-10-21 08:50:18 | 食べもの&料理

キノコ仲間の大先輩S氏からエゾシカ肉を頂いた。
旦那~、今夜はエゾシカで焼き肉するよと言ったら・・・・・・・・・・
さんまの缶詰がいいと。

一人で、焼肉しましたぁ~・・・


え~、エゾシカ肉ですが、E型肝炎ウイルスを持っているらしい。で、ステーキではなく薄めに切って焼肉!!

1週間前の、ドングリ。


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エノキタケで、倒木の上は大混雑 (*^^)v

2016-10-20 09:03:13 | きのこ
風と

クレソン採りで疲れている ?! 旦那に、
「今日は、エノキ採り行くよ~」
(19日)・・・クマよけ旦那がいないと、私が〇〇。

並んでました~。
いそいそとハサミを出し、ちょきんちょきん。(*^-^*)うふふ 


かさの色、図鑑では黄褐色~栗褐色・・・でも、私が採るのは殆どが砥粉色に近く、図鑑の色は少しだけ。

わずか1週間で、モミジは紅葉してました!!


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旦那が採った本わさびで、ホンマグロのお刺身

2016-10-19 16:25:59 | 食べもの&料理
昨日のクレソン摘みで、私が採っている間、旦那は何処かへ消えた?!

採り終えて、携帯で「終わったょ~」というと
奥の方から現れた・・・可愛い=小さな、本わさびを手にして。
最近食欲がない旦那だけど
お刺身食べる?と聞くと、マグロがいいとの返事。

大奮発しましたぁ~、ホンマグロのトロを(*´▽`*)。 ← 昨夕食


今夜はイワシ!!!

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水辺の山菜・クレソンは秋も・・・美味しいですょ(*^-^*)

2016-10-19 07:44:33 | 山菜

数日前、野菜の値段にため息をつきながら、棚をみているとクレソンが並んでいた。

(゚д゚)! あ、クレソンのこと忘れていた。
昨日、夏を思わせるような陽気に誘われ、幌呂へクレソン摘みに行ってきました。

クレソンは、大きくなってましたぁ~(*^-^*)


美味しい!!! 今夜はベーコンと炒めようかなぁ(*^^)v。

*エキノコックスが心配なので、生食しないです。
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無人駅・南斜里駅は、斜里岳山麓の畑の中に~

2016-10-18 07:51:06 | いろいろ

旦那が、JR北海道・釧網本線で廃止になる五十石駅と、候補の3駅の写真が欲しいという・・・15日、走ってきました。(細岡駅は時間の関係で後日)
4つのうち、五十石駅 → 南弟子屈駅 → 南斜里駅と、往復で約250キロ。
一番遠かった南斜里駅は、畑の中に駅名と時刻表とホームがあるだけで、あとは

何にもない駅でした・・・あ、目の前に百名山の斜里岳がありました。


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ムキタケが旬 !! 美味しく、かさの色もカラフル

2016-10-17 13:45:09 | きのこ
 午前中、パンクしたであろうタイヤを持って、ジムニーを工場へ連れて行った。
釘が変に刺さっていて、危うく買い替えに・・・でも、修理代2160円で済みました(*^^)v。

昨日、釧路町森林公園で行われた観察会の後、同じ公園でメロンのままとキノコ採り。

ムキタケが、発生中 v(*^^*)vだった。

初めのころは、いろいろな色に戸惑ったけれど・・・同じムキタケとは思えず・・・今は、変化にとんだ色が楽しい。
(写真、右中央と下段は以前のものです)

え~、昨日の観察会でキノコ汁を作るため、近くの会館へ移動したけれど、(゚д゚)!タイヤの空気が明らかに少ない・・・タイヤ交換したことない。
一緒にいた彼女たちが、「やるよ」と、作業に取り掛かって間もなく
近くの公園?!の草刈りを終えた男性が通りかかり
「タイヤ、パンクか?? どれどれ・・・」と、あっという間にタイヤを交換してくれた。
交換してくれた男性の方、交換を申し出てくれた彼女たちに感謝!!
ありがとうございました。
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田舎家でナラタケが、大発生してましたぁ~

2016-10-16 08:04:38 | きのこ
キノコの会の観察会です!!

昨日、お天気が良かったので出かけたついでに、田舎家も行ってきました。
敷地を一回りすると、

あ~、ナラタケが草の中からポコポコ。
(キノコはナラタケの1種で、つばが暗黄褐色~暗褐色で縁どられるツバナラタケでした。
普段は区別しないで、ナラタケとかボリボリといいますけど(*^^)v)


ナラタケですが、図鑑・『北海道のキノコ』(五十嵐恒夫)によると、
北海道には6種・・・ナラタケ・ホテイナラタケ・コバリナラタケ・ヤワナラタケ・ツバナラタケ・ヒトリナラタケが分布しているとのこと。

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釧路版画協会展へ行ってきました…芸術の秋(^^♪

2016-10-15 06:00:00 | いろいろ
久しぶりに道立釧路芸術館へ行ってきました。

お友達・川端槇子さんの版画を見に(*^^)v。
8作家の作品、すばらしいです!!!
その中から、彼女の2点とお二方の釧路らしいのを3点
・・・撮影、OKとのこと。


彼女の「ネンキン生活」・・・ネンキン=粘菌でしょうか?! (キノコから想像)

15・16日は、会場で木版画刷りを体験できるとのことです。
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一握りのヌメリスギタケだけど、嬉しかったなぁ~(*^^)v

2016-10-14 08:47:06 | きのこ

10年ぶりだろうか??
ほとんど忘れていたけど、昨日、思いがけずに出会った。
しばらくボゥ~ッと見ていた・・・。
ヌメリスギタケモドキ(ヤナギタケ)と、似ているけど、違うんですよね。
柄が少し華奢で、滑りがあって
(説明下手です)・・・そして、何より美味しい!!


ヌメリスギタケモドキは大発生していたけど、横目でパス。
あ~、むくれて?! 奥に引っ込んでしまった。

(区別がつかないような写真だけど、間違いなくモドキ!!)


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白いサカズキカワラタケは、盃をくっつけている(^^♪

2016-10-13 08:22:02 | きのこ
本日も

朝の気温4度に、ストーブを焚くようになりました。
そろそろ、熱燗がいいですね~ (*´▽`*)。
熱燗には徳利とお猪口。

キノコの中には蛇の目模様の盃を持つ、粋なやつがいる・・・大きさは1~4cmの小さなキノコ。

その名も


森の中、この盃で宴会を開くのは、誰なんでしょう??
あ、食べられないキノコです・・・
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