チックの道草・きのこ            

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チョウセンゴミシの赤い実は、果実酒が美味しい

2016-10-11 08:47:53 | 食べもの&料理

しわしわになり始めた、チョウセンゴミシ=朝鮮五味子。

ウィキペディアによると、<「五味子」の名は、甘味、酸味、辛み、苦味、鹹(塩味)を持つことから名付けられ、植物そのものの名前ともなった>。

生は不味いけど、果実酒にして数年おくと、色も味も枯れた不思議な味の、とても

美味しい、飲み物 (=お酒)になります!!


お試しください(*^-^*)。

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