酉年が終わろうとしてます

穏やかな大晦日です・・・ただ、元旦と２日は雪のマークがついてます。

今年も

初日の出・・・見たいなぁ、出てくれないかしら。

よいお年をお迎えください

静岡県産・海老芋で煮ものを作りました(*´▽｀*)

うま煮を作ろうと、海老芋の袋を見て思い出した・・・下書きに入れたままの煮物を。

この海老芋（えびいも）、好きなんです。
ねっとりでふっくら・・・華やかさはないけど、しみじみ。

昆布と鰹節でとった出汁と、酒、砂糖、醤油に少しの塩で、ことこと。
何といっても、芋に当たり外れがない・・・せっかく煮てもごつごつしたサトイモにあたった時は(ノД`)・゜・。

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ときめきネットワーク　ＪＡ遠州中央

うま煮を作ろう!!。

釧路の「いか塩辛釧路港」が東京都知事賞を受賞

昨日の釧路川にハスの葉氷が張ってました。

ちょっと遡るけど、２４日の釧路新聞と２７日の北海道新聞に
釧路の水産会社「笹谷商店」の加工品が、全国水産加工業協同組合連合会が主催する第２８回全国水産加工品総合品質審査会で、Ｗ受賞したと。

その一つが、「いか塩辛釧路港」・・・旦那、嬉しそうな顔で食べてました。

２４日、イカの塩辛が好きな旦那に、さっそく車を出してほしいと、された。
８時半ころ着いたら、すでに店舗前の駐車場は・・・隅っこに停めさせてくれたので感謝。 （こういう時だけ）老夫婦にはありがたい。

もう一つは、同関連会社「釧之助」の「釧鯖低温熟成一夜干し」が、大日本水産会会長賞を受賞。
道東沖で水揚げされた、脂質２８％以上のサバを使ってるので、脂がのって身はふっくら、美味しかった(*^-^*)。
どちらも冷凍なので、年が明けたら買って来よう　（今は、正月用品で冷凍庫はぎっしり）

５０年ぶりに○○君に会った～

５０年ぶりに○○君に会った。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼・・と、なるはずが彼の頭は黒い。

彼の５０年間の生活というか生き方・・・多くを語らないし、こちらも聞かないけど、
とある大企業で今も現役（７０近い）なわけは、働き方改革で定年がなくなったからと。
だけど、退いて趣味を・・・働くのが趣味と言い切った彼に、今、東京はサザンカが咲いて～と、話を振ったら
え???
ほんとに働くのが趣味の○○君だった。
お土産に、旦那が大好きな甘～いお菓子でした。(人''▽｀)ありがとう☆

今頃は故郷で旧友に囲まれて、盛り上がってるだろうな(*^-^*)。

ヒヨドリは叫ぶ：おばぁちゃん、電話が～

たまにやってくるヒヨドリ。今日も賑やか・・・。

不愛想な声で電話に出たら・・・○○君?! から。
（私の脳ちゃんは走馬灯のように走って、□□のときの○○君と判明）
明日、釧路に着いて、釧路からで田舎に帰るのですが、その前にお邪魔してもいいですかと。
・・・５０年近く会ってない。

旦那～、明日、○○君、お邪魔していいですかって。（予定はなかったと思うけど、念のため）
即決でＯＫしてたょ。

あのぅですね、電話に出るとき、それなりの若い声で元気に出ると、プツンと切られることがたまにある・・・オレオレ詐欺か、振り込め詐欺かも。

年末だから注意しないと。

お弁当作りは今日で終わり

空は薄い灰色の雲に覆われているけど、太陽もあるから晴れ。でも、風が強く太陽もぼんやりなので、ストーブは点けたまま。

さて、今日でお弁当作りも終わりです(^^♪・・・１０回だったので、結構楽しかった。

本日のメインは、豚肉の生姜焼き
火曜日は小さいけれど、ご飯横の笹谷商店・鯖ミリン干し
月曜日はエゾシカ肉のカツ

いよいよ、今日を入れて５日で今年も終わり。

さぁ、台所の掃除と、窓ガラスの内側を拭こうかしら・・・外側は
嵐の数日前に、旦那が窓ふきはというので、嵐が来るからその後でと延ばしていたら、（月曜日の）横殴りの雨で綺麗になりました(*^-^*)。
さすがに、中は拭かないと｡｡｡｡｡

ホッキガイのお刺身・・・久しぶり(*´▽｀*)

一日中、風が暴れまくっていますょ、今も。
釧路のどこかしら?!最大瞬間風速、１３：４６分に３４．８メートルですって.。

久しぶりにホッキガイ（北寄貝）のお刺身です。
最近、お高くて一つが３００円暗い・・・一人２個として、４個は買わないと(ﾉД`)ｼｸｼｸ。
ところが、お昼過ぎにイオン（釧路店）に行ったら、 なんと１５９円でした。

プリプリで甘くて美味しい。
これは旦那の２個分・・・５個買ったのだけど(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ。

ひもはさっと火を通して酢味噌和えにしようか、それてもカレーにしようか?!

庭は雪が消え、凍った地面が見えている

風がとても強く寒い。
雲が西から東へ、急ぎ足で流れている・・・雲も師走(*^-^*)。

昨日の雨と風で、庭の雪が融けて土が顔を出したけど、コチコチに凍ってます。
強風で飛んだ餌箱。

庶路の雪も融けただろうな。
２２日の庶路、青空と雲、雪が綺麗だったです。

ジビエ・エゾシカ肉のXmasプレゼントでしたょ。

と 最大瞬間風速(m/s) 31.6(南南東) 06:19 釧路町知方学（ちっぽまない）だったと思う

豪快なクリスマスプレゼントを、キノコの大先輩Ｓ氏から頂きました。
（息子さんが） 前日に獲ったばかりのジビエ、エゾシカ肉をど～んと。
昨夕は、シカ肉のサイコロステーキでした。塩・黒コショウ

これ、旦那のね・・・私は、肉が倍くらい。
ワサビを買ってきて、今夜もサイコロステーキにしようかな?!

あ、焼き加減は私はウェルダン、旦那は完全に火を通したベリーウェルダン。（赤いのは嫌い。それに、Ｅ型肝炎は大丈夫かと）

Xmasケーキにキノコが生えてました(^^♪

クリスチャンじゃないけど、クリスマスケーキは食べます。

今年も昨年と同じ、双葉町にある小さなケーキ屋さん「じぇらてりあ　ぺじぶる」の、ノエルガナッシュ。
理由は、キノコが生えてるから。

手前のキノコ（砂糖菓子）を、口に入れてから
あ、写真がまだだった。
口の中のキノコは、どうする?!・・・まだ、かじってないけど。

美味しかったですょ(*´▽｀*)。
明日は大荒れの天気になるとか・・・あんまり暴れるなょ～。