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あの味忘れられない。
酢味噌和えにされましたか。料理屋でもはまボウフウは出てきたような?。
冷凍も効くのは良いですね。
何か事故でしょうね。気持ち悪いです。赤色灯やサイレンの類は。
こちらでも沿岸部に行くと売られていますが食べ方がわからず買ったことがありませんでした。
もしかしてウドのような感じなのかしら?
パトカー事件だったのかしら?
近頃田舎でも物騒なことが多くなっていますから気を付けたいわね。
採るのも食べるのも好き、それなのに忘れてました。
あの味!美味しい(*^-^*)。
近くに生えているのに、お料理屋さんで食べた記憶がないです。(忘れているのかも知れませんが)
お名前をを書いて下さるとうれしいのですが。
ハマボウフウは酢味噌和えが一番好き、次が天ぷら。炒め物はもったいなくてなかなかできないです。
冷凍できるとのことです。
m(__)m スピード違反の取り締まりです。事故ではないです。
ハマボウフウは、海が近いので、採りに行ってきました。砂の中から掘り出してきましたょ。
セリ科なので、セリのような味と香りがし、歯ざわりがいいです。
さっと茹でてから酢味噌和えにしますが、細部にまで砂が入ってるので、葉=茎を節から1枚ずつ剥がして、砂を取り除いてます。
生のまま、大きめの葉+茎もつけて、天ぷらや炒め物も美味しいですょ。
生は傷つくと茶色に変色します。
(栽培ものは、調理したことがないので分かりませんが)
m(__)m スピード違反の取り締まりです。事件ではないです。