初めてホウキタケを食べました (*^^)v

晴れ。19時40分現在最低03時59分5.0℃、最高12時28分14.2℃。

気温が低いけど晴れ～、キノコを採りに上尾幌へGO。

昨夕食に
初めて「ホウキタケ」を食べたです。採ったのも初めて(*^^)v。（場所を教えてもらってだけどね）

え～、初めてなので食べ方が分からない(*´Д｀)。食べ方をネット検索＆フォロワーさんのブログを参考にしたです。

まずは茹でてスライスして口の中へポン・・・弾力がある、味はそれほどと思ったけど、時間が経ってからもう一度食べると、あら?? 茹でたてより美味しい。

味に癖がないので煮物に入れました。

煮物のホウキタケを食べると、弾力（ン10年前に岩手で友達にご馳走になった、アワビの煮物? みたいな食感）があって、ほかの食材の味も含んで、美味しい (*´▽｀*)。
残りは炒めものにしようかな。

このキノコね、４個のうち１個を頂いたという貴重品。

今日のキノコは明日にでも。