ホシアンズタケの酢の物…美しい (´-｀*)

曇り｡19時20分現在最低00時13分15.8℃、最高10時50分20.5℃。

昨日採ってきた今年最後の山菜、フキを早起きして茹でてクロ(=^・^=)さんから姉と子供に送りました。これで今年の山菜は終わり。
これから文化の日までキノコですょ～。
今出ている食キノコの中で私が好きなピンク色が美しい

ホシアンズタケ は酢の物が美味しい。

甘い香り、こりこりした食感、滑りがあるのでのど越しもツルッ、あ～、少し苦みがあるのもあるけどね (´-｀*)。
今年は嬉しいことに大きな塊があって、十分な量が採れました (´∀｀*)ｳﾌﾌ。（写真の３倍）
酢の物が。
もしも、またたくさん採れたら、甘いシロップをかけてみようと思う。