シイタケと豚ひき肉のレタス巻き…採ったからには食べないと

(*‘∀‘)ｴ～　昨夜も夕食にシイタケがでました・・・中華風。

豚ひき肉と炒めてレタスで巻いて食べました。
ほんとはサラダ菜のほうが食べやすいけど、つい、北海道産のレタスが安かったので買ってしまい、どうやって食べようかと。

シイタケを１㎝角強くらいに切る・・・ひき肉・１００ｇの３倍くらいの量
他に玉ねぎ少しも同じくらいの大きさ。そして、みじん切りにしたショウガ・大さじ１と長ネギ・大さじ３（分量?! だいたい(・_・;)）

味は甜麺醤・大さじ１強と、醤油と酒・各大さじ１と、酢・小さじ１くらい （分量?! 目分量(・_・;)）